1942 год. Советской контрразведке стало известно о возможной высадке на Таймыр диверсантов. Красноармейцы прочёсывают местность.
Один из бойцов поскальзывается и… Замирает на месте. Под его сапогом круглый металлический предмет.
— Мина! Ложись.
Все падают. Но взрыва нет. Сержант-сапёр встаёт и медленно идёт к вражеской мине-ловушке. Берёт её в руки.
— Так ведь это консервы! Эх вы, вояки.
На этикетке банки надпись: «Суточные щи. Фабрика консервов. Санкт-Петербург. 1900 г.».
В 1902 году экспедиция Эдуарда Толля исследовала Таймыр в надежде разыскать Землю Санникова. По дороге учёные делали в ледниках схроны продовольствия, чтобы не голодать на обратном пути. В мерзлоте провизия хранилась долго. Так же поступали и другие путешественники. Хотя уже в 1937 году в СССР для них был разработан спецпаёк.
На завтрак: шоколад, омлет, грудинка, масло, икра. На полдник: чай, конфеты, кофе, сало, рис, сухари. На обед и ужин: куриные котлеты, пюре, компот, сельдь, пудинг. Всего 6250 килокалорий в сутки.
Для сравнения.
В начале XX века рацион питания самых тяжелых профессий, например, каменотёсов и дровосеков, составлял всего лишь 5000 килокалорий.
В наши дни полярники на станции «Мир», что в Антарктике, получают еду самолётом. Из ближайшего города — южноафриканского города Кейптауна.
В меню: грудинка копчёная, рулеты из сёмги, свежие овощи, фрукты, борщ и, конечно же, суточные щи, которые так любят полярники.
А тогда, в 1942 году, на полуострове Таймыр фашистские диверсанты обнаружены не были. На привале красноармейцы решили попробовать консервированные щи, которые их отцы изготовили в 1900 году.
Благо на этикетке был рецепт: разбавляется водой 2/3 той жестянки, где находятся консервы. Нагревается и кипятится 10 минут.
Щи, которые настаивались почти 50 лет, бойцы оценили. Вкус был отменный.
Солдат ждал сложный переход на Большую землю. Но бойцы не спешили. Возле костра они с благодарностью вспоминали экспедицию Эдуарда Толля, потому что захватили с собой в дальнюю дорогу часть спрятанных экспедицией продуктов.
