Привет ✋👋
Сегодня составлю меню за 250 рублей, без закупок, из того что есть дома.
Пример меню на 4 человек.
Цены города Оренбурга
Завтрак:
"Оладьи из кислого молока с сыром и колбасой" - 79 руб
- Вареная колбаса — 100 гр. - 20 руб
- Сыр — 50 гр. - 30 руб
- Молоко коровье — 1,5 ст. - 15 руб
- Яйцо — 1 шт. - 5 руб
- Мука пшеничная — 1 ст. - 3 руб
- Сахар-песок — 0,5 ч.л. - 1 руб
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сода пищевая — 0,5 ч.л.
- Масло растительное — для жарки - 5 руб
Колбасу натираем на крупной терке, сыр уже тёртый. Молоко немного подогреваем и добавляем яйцо, сахар, соль, соду и колбасу с сыром. Хорошо перемешиваем и обжариваем оладьи на сковороде, с 2 сторон, на среднем огне.
Обед:
"Суп гречневый с сладким перцем" - 113 руб
- Курица 300 гр - 39 руб
- Гречка 1 пакетик (70 гр) - 14 руб
- Перец сладкий 200 гр - 36 руб
- Картошка 300 гр - 9 руб
- Лук 100 гр - 2 руб
- Морковь 100 гр - 2 руб
- Сливочное масло 20 гр - 11 руб
- Вода 1,7 л
Доведи курицу в воде до кипения, добавь туда половинку перца, 1 луковицу и провари час. Выложи овощи и мясо, охлади его и нарежь. Измельчи остальные овощи, отправь картофель вариться в бульон, а из остального приготовь зажарку со специями. Добавь в суп зажарку и гречку, верни мясо и вари до готовности крупы.
Ужин:
"Картофельные ньокки в сливочно-грибном соусе" - 179 руб
- Картофель - 500 гр - 15 руб
- Сыр - 100 гр - 60 руб
- Яйцо - 1 шт. - 5 руб
- Мука - 200 гр - 6 руб
- Шампиньоны - 300 г - 60 руб
- Сливки - 200 мл - 33 руб
Картофель хорошо моём, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 40 минут при 180 гр.
Чистим его и разминаем в пюре.
Добавляем в картофель сыр 70 гр, яйцо, муку. Получается тесто, раскатываем его в колбаску и нарезаем по 1,5-2 см. Продавливаем и прокатываем каждый кусочек пальцем.
Кипятим воду и закидываем ньокки. Когда они подниматься на поверхность перекладываем в сковороду с маслом и обжариваем на большом огне.
Отдельно обжариваем грибы, добавляем обжаренные ньокки,сливки и оставшийся сыр. Готовим 5 минут с закрытой крышкой.
Итог: 371 руб , по 93 руб на человека.
Как вам меню? Оцените от 1 до 5 🤎🤎🤎
