31,7 тыс подписчиков

Простая, минеральная и с газом: учёные рассказали, какую воду лучше пить и сколько

5 минут

28,8 тыс прочтений

1 декабря 2022

Утром вода помогает проснуться, запуская обмен веществ. И, несмотря на нулевую калорийность, поддерживает силы в течение дня. Но что будет, если обычную воду заменить газировкой, а за обедом пить минералку? Мы сравнили три вида воды и перевели последние зарубежные исследования, чтобы выяснить, когда какая уместнее.

Простая вода: можно ли перепить и отравиться

Вода, конечно, не волшебная пилюля, но, если верить ученым, способна на многое. Ее главный критерий — правильный состав. Питьевая из магазина или из качественного фильтра в кухне — отличный вариант на каждый день. Такая вода безопасна, вкусна и полезна.

Вот как простая вода помогает организму:

восполняет дефицит жидкости,
поддерживает работу всех внутренних органов,
улучшает кровообращение, качество кожи, волос и ногтей,
сохраняет здоровье суставов и костей,
способствует снижению веса,
улучшает концентрацию и повышает настроение,
заряжает энергией и снимает усталость.

Какой должна быть простая вода по составу

В составе питьевой воды должны быть кальций, селен, йод, фтор и другие микроэлементы, хотя и не в таких объемах, как в минеральной.

Критерии качественной питьевой воды:

1. Кислотность (pH): 7–7,5. Если показатель выше, вода будет слишком щелочной, а если ниже — более кислотной.

2. Жесткость: содержание солей, кальция или магния не должно превышать 7 °Ж. Лучше, если этот показатель приближен к 1,5–2 °Ж. Слишком жесткая вода вредна для организма.

3. Сбалансированный химический состав:

гидрокарбонаты — для работы почек;
кальций и фтор — для костей, волос и ногтей;
калий — для нервных клеток, сердца и вывода излишков натрия;
йод — для щитовидной железы;
магний — для правильной работы основных минералов в организме.

Если вы привыкли покупать питьевую воду в магазинах, обращайте внимание на этикетку. Многие производители указывают химический состав и отмечают категорию воды. Выбирайте «высшую»: в ней количество солей будет сбалансированным. На бутылке с артезианской ищите номер скважины, из которой вода добыта.

Почему не нужно измерять ОВП воды: правда и домыслы.

Как правильно пить обычную воду

Выпейте немного воды, как только проснетесь. Она ускорит обмен веществ и взбодрит.
Если вы не большой любитель воды, напоминайте себе о необходимости пить: поставьте уведомления на смартфоне и делайте несколько глотков каждый час. Держите бутылочку под боком: например, на своем столе в офисе.
Рассчитайте свою норму потребления: 35 мл на килограмм веса. Например, если вы весите 60 кг, вам нужно выпивать ежедневно 2.1 литра.
Вода за обедом поможет организму лучше усвоить питательные вещества.
В процессе спортивной тренировки выпивайте 200–300 мл жидкости каждые 20 минут. После тренировки уместно выпить 500–700 мл. Это поможет восполнить количество потерянной жидкости.
Когда пьете кофе, обязательно делайте и несколько глотков простой воды.
Откажитесь от воды прямо перед сном, чтобы утром не было отеков.

Выпить слишком много воды сложно, но возможно. Зафиксированы даже смертельные случаи. Врачи говорят, что пять литров, выпитые за раз, резко снизят уровень натрия в крови, что может привести к печальным последствиям.

Можно ли заменить простую воду газированной

Газировка — это та же простая вода, только с добавлением углекислоты. Она тоже не содержит калорий, увлажняет организм и притупляет чувство голода. Однако многие считают, что вода, насыщенная газом, негативно влияет на здоровье.

Ученые развенчали основные мифы о ее вреде:

газировка не вредна для желудочно-кишечного тракта, а, напротив, благотворно на него воздействует, улучшая обмен веществ;
она может быть эффективным средством от переедания, так как пузырьки дают ощущение сытости;
улучшает глотательные функции. Газированную воду глотать легче, чем обычную;
нет подтвержденных доказательств, что газировка разрушает кости и зубы, если только это не сладкая вода с красителями.

Как правильно пить газированную воду

Газированная вода в целом безопасна, но в некоторых случаях может стать причиной неприятных ощущений в животе. Чтобы этого не произошло:

Не пейте ее на голодный желудок, чтобы не спровоцировать вздутие живота. А вот за обедом — смело налегайте!
Не выпивайте стакан залпом, иначе может появиться икота. Пейте маленькими глотками.
Откажитесь от газировки после занятий спортом.
Не пейте вообще, если страдаете гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.

Несмотря на пользу, все-таки водой с газом злоупотреблять не стоит, поскольку она не может стать полноценной заменой обычной воде. В некоторых исследованиях говорится, что более литра в течение дня пить не рекомендуется.

Минеральная вода: выбирайте с умом, пейте с осторожностью

Минеральную воду разделяют на три основных вида — столовую, лечебно-столовую и лечебную. У каждой свой уровень минерализации и разные принципы питья.

Столовая минеральная вода содержит не более одного грамма солей на литр. От нее не стоит ждать лечебного эффекта, зато она подходит для общего оздоровления.

Торговые марки столовой минеральной воды с высоким рейтингом «Роскачества»: Evian, «ВкусВилл», Aro, Baikal Pearl, «Сенежская», «Спелёнок», «Горная вершина», «Архыз», «Серебряная».

Рекомендуемая норма потребления — не более литра в день. Пейте воду за 10–15 минут до еды.

Лечебно-столовая вода может содержать до 10 г активных компонентов на один литр. Чаще всего ее употребляют курсами по назначению врача для профилактики различных заболеваний (обычно 500–600 мл в день). Самостоятельно назначать себе минеральную воду не стоит, а тем более пить ее во время заболеваний в острой форме.

Торговые марки с высоким рейтингом «Роскачества»: «Ессентуки Целебная», «Ачалуки», «Майкопская», «Нарзан», «Рычал-Су», «Липецкая».

Лечебная минеральная вода — самая минерализованная, в ней более 10 г солей на литр. Часто она богата йодом и бромом и имеет специфический вкус и запах. Необходимость приема лечебной минеральной воды и продолжительность курса определяет врач. В зависимости от заболевания ее пьют в разное время и разной температуры. Лечебные минеральные воды используются в санаторно-курортном лечении.

Торговые марки с высоким рейтингом «Роскачества»: «Аллея источников №17», «Ессентуки №17».

Минеральные воды показаны при рефлюксной болезни, гастрите, язве желудка, анемии. Однако неправильно выбранная лечебно-столовая или лечебная вода не только не обеспечит организм нужными веществами, но и в некоторых случаях может привести к проблемам со здоровьем.