Какие достоинства клюквенного натурального сока, при повышенном кровяном давлением? Каким образом безошибочно его приготовить? И можно ли добавить обыкновенный сахар?
Клюква состоит из большого содержания кислот, пектинов и природных витаминов. Ягода преимущественно ценна в качестве источника витамина К. Это название происходит от особенности этого витамина - свертывание крови.
Клюква также является одним из самых богатых источников аскорбиновой кислоты. Она необходима, чтобы организм обладал сильным иммунитетом и регулировал состав крови.
Для того, чтобы сберечь вещество в активной форме, ягоды не должны были подвергаться долгой термической обработке. Даже небольшой нагрев до 60-70 градусов цельсия, приведет к практически полному повреждению аскорбиновой кислоты. По этой причине, фруктовые напитки необходимо изготовлять с прокипяченной и охлажденной питьевой водой.
Самый быстрый рецепт - нарезать очищенные и вымытые ягоды блендером в глубокий контейнер и добавить воды. Если сахар подслащен, рекомендуется добавлять его в той же фазе. Когда концентрат готов, массу нужно выбросить в мелкое сито и подождать, пока полученный сок не стечет.
Затем, оставшуюся еду, можно наполнить кипяченой водой и снова обработать блендером. Таким образом, вы можете получить максимум от не слишком большого количества ягод.
Прежде, чем продолжить, мы очень хотели бы узнать в ваших комментариях, как вы относитесь к подобным натуральным напиткам. Нравятся ли они вам и ощущали ли вы пользу от их употребления.
Как правило, клюквенные морсы применяются:
- при повышенной температуре тела,
- недостаточном иммунитете,
- плохом переваривании пищи,
- общей слабости организма.
При повышенном давлении клюкву следует использовать в нескольких других видах:
- Употребление свежих ягод в сочетании с натуральным медом обеспечит организм необходимым дренирующим воздействием. При этом уровень калия останется в норме, поскольку клюква действует за счет совсем других механизмов выведения избыточной жидкости.
- Действие клюквы на давление, обусловлено также содержанием кислот. Они в большинстве случаев, способствуют значительному снижению артериального давления. Другие механизмы действия связаны с насыщением тканей организма самыми необходимыми веществами, которыми так богаты дикие ягоды.
Кроме классического рецепта морса, существуют и другие варианты приготовления полезных напитков:
- Для этого нужно взять 3-4 столовые ложки сахара, около 100 граммов клюквы, 1 столовую ложку крахмала и примерно 750 мл воды. При этом долгое кипячение не требуется. Однократного доведения до кипящего состояния полученной смеси будет достаточно.
- Также из клюквы часто готовят полезные соусы, к мясным блюдам, даже в заведениях самого высокого класса. Для этого нужно помыть и очистить ягоды от мелкого мусора, слегка измельчить их блендером и смешать с добавками типа сахара, черного перца, мускатного перца. Полученный вкус очень выгодно оттенит классический стейк, бифштекс или антрекот.
- По желанию свежую, или размороженную клюкву можно промыть чистой водой и перемешать с медом. Такой перекус станет здоровой альтернативой другим типам быстрого питания. Но осторожность потребуется тем людям, у которых уже отмечалась склонность к избыточному выделению соляной кислоты стенками желудка.
Мочите клюкву, замораживайте, перетирайте с сахаром, готовьте компоты, ешьте в свежем виде и добавляйте в привычные блюда. Эта ягода действительно универсальна. Поэтому получить пользу от нее можно в любом виде.
На этом наша статья заканчивается. Оставляйте ваши комментарии и постарайтесь всегда быть здоровыми. Мы продолжаем собирать для вас только самую полезную и важную информацию. Возвращайтесь к нам снова.
Так же будет полезно почитать:
Важнейшая очистка организма от грибков, плесени, паразитов
Острая боль в пояснице? Как вылечить радикулит
12 техник, как найти свой талант и понять свое предназначение
10 способов, как утолить голод без еды и быть всегда в форме