Сегодня мы решили провести очень интересный эксперимент! Вы когда нибудь задумывались о том, какая реальная цена продуктов без наценки? Ведь наверняка кока кола, пицца, бургер и тп продукты стоят намного дешевле по себестоимости, а магазины делают наценки в 3-4 раза больше стоимости продукта! Сколько стоит пицца по себестоимости? Сколько стоит бургер? Сколько стоит шаурма?
Узнать себе стоимость очень тяжело, потому что многие производители засекречивают эту информацию. Но кое-что мы нашли.
Первое, что мы определим это гамбургер стоимостью в 50 руб. из макдональдса. Каждый из ингредиентов мы хотим взвесить отдельно, чтобы потом узнать его стоимость. При изготовлении гамбургера используется булочка два вида соуса это кетчуп и горчица котлета из говядины лук и огурчик. Первое, что мы взвесим это огурчик 1.81 грамма. Котлета из говядины 33.46 грамма. Вес лука 6.22 грамма. Стоимость булочки по данным из интернета составляет 10 рублей. В итоге котлета стоит 12 рублей 61 копейку, булочка 10 рублей, огурец стоит 34 копейки, а лук 9 копеек, соус 1 рубль. Мы нашли оптовые цены на все эти продукты, потому что производителям так дешевле закупаться все так делают.
И в итоге мы получаем, что гамбургер стоит 24 рубля 4 копейки, а продают его за 50.
В обычном магазине мы купили чипсы которые нам обошлись в 99 рублей 90 копеек это 150 граммовая пачка. Жвачка обошлась нам в 19 рублей 70 копеек она шла по скидке. Ну а Чупа чупс обошелся в 10 рублей 10 копеек.
Пачка чипсов по данным из интернета стоит 40 рублей. Жвачка стоит 10 рублей вместо 20 рублей. Чупа чупс стоит всего 2 рубля вместо 10 рублей.
Следующее, что мы проверим это шаурма. Эта шаурма обошлась нам в 195 рублей . Чтобы узнать себестоимость нужно действовать по той же схеме что и с бургером . Вес огурцов составляет 14.32 грамма. Вес капусты составляет 23.90 грамма. Картофель фри весит 17.68 грамма . Помидор весит 19.60 грамма. Сыр весит 16.16 грамма. Мясо весит 132.43 грамма. На одну шаурму используется один лист лаваша. Стоимость огурцов в лаваше составляет 21копейку. Капуста стоит 12 копеек. Картофель фри 1 рубль 40 копеек. Помидоры стоят 40 копеек. Сыр 3 рубля 20 копеек. Мясо стоит 15 рублей 90 копеек. Лаваш стоит 7 руб.
В итоге себестоимость шаурмы составляет 29рублей 23 копейки.
