7269 подписчиков

В ожидании плато добрались до курганского тушёного оленя.

2 минуты

135 прочтений

25 апреля 202025 апр 2020

Приходиться уже залезать в запасы. Сегодня добрались до курганского благородного тушёного оленя - отведаем его с макаронами. Тушёнка завалялась с месяц как, была куплена на всякий пожарный случай. И вот, её время настало. Прошёл уже месяц нашей добровольно - приказной самоизоляции, и, чувствую одним местом, пора начинать прижиматься. Денег и работы не предвидится, по крайней мере, в ближайшем будущем. Это становится понятно по многим косвенным, и не очень признакам. Например - карантин по сути есть, а по факту - нет, всё ждут плато, а приходит пила, и т.д. и т.п. И, по сему, начинаем потреблять продукцию Курганского Мясокомбината. Vincere aut mori.

Всем доброго здоровья и хорошего дня!

Что же предлагает нам курганский производитель? По цене тушёнка была недешёвой, около 260 рублей за банку в 338 грамм. Если не ошибаюсь, так она стоила по акции, в магазине "Перекрёсток". Дороговато, особенно по нынешним временам. Это получается 780 руб. за килограмм. Ну, ладно, всё таки олень, а не хрюшка какая-то или бычок. Гордо, в красном прямоугольнике, написано "без консервантов". Читаем состав. Чему верить? Непонятно. Всегда думал, что если тушёнка без консервантов, то в составе должно быть мясо и специи - лавровый лист, соль-перец и более ничего. А здесь сплошные Е. Век живи, век учись.

Открываем:

Банка стояла в холодильнике. При её открытии видно образовавшуюся шапку подмёрзшего жирка. Её удалось легко снять и извлечь тушёное мясо в тарелку. Кроме этого жира, отходов практически не было. Мясо кусковое, местами волокнистое, со своеобразным запахом специй и неплохим вкусом. Пойдёт. На безрыбье и рак - окунь. Тем временем отварились макарошки. Благо, что тоже имелись в запасах. Не есть же сего марала в чистом виде, это уже слишком расточительно. Делаю замес и получаем прекрасный ужин на четыре куверта. Приятного аппетита!