Потребление современным человеком сахара чрезвычайно огромно. Всевозможные кондитерские изделия, газировки и соки, конфеты и печенья стали неотъемлемой частью нашей жизни, несмотря на то, что сахара в них содержится не меньше 20-25% от объема или массы всего продукта. А едим мы их, как правило, далеко не дозировано.
Какой вред наносит избыточное потребление сладкого
Не просто так все ополчились против сахара. Его вред очевиден и доказан многими научными исследованиями. Однако во многих из них говорится не о просто потреблении сладкой пищи, а чрезмерном ее употреблении.
Основные заболевания, появление которых провоцирует повышенное содержание сахара в рационе:
- Ожирение - сахар является хорошим источником энергии для организма. Однако, получая дополнительную энергию из сладкой пищи, большинство людей не компенсируют ее расход, из-за чего этот избыток энергии запасается организмом в виде жировых отложений.
- Диабет - употребление сладкой пищи приводит к очевидному повышению уровня сахара в крови, что неминуемо ведет к появлению у человека диабета 2-го типа.
- Сердечно-сосудистые заболевания - при расщеплении сахаров печенью конечными продуктами являются триглецириды, нейтральные жиры, которые при попадании в кровь способствуют образованию холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов.
- Рак - прямых доказательств того, что именно чистый сахар приводит к развитию онкологических заболеваний нет. Однако кондитерские изделия, в состав которых коме сахара входят еще и растительные жиры, добавки, усилители и консерванты, способны в целом вызывать раковые заболевания.
Признаки избыточного потребления сахара
Для того, чтобы понять, много ли вы употребляете сахара в своем ежедневном рационе, достаточно просто оценить количество сладких продуктов, которые Вы выпиваете или съедаете за день. Это кажется простым делом, но на самом деле многое из того, что мы пьем и едим, мы делаем машинально, во многом не отдавая себе об этом отчет.
Однако и сам организм нам может подсказать, что с ним происходит что-то неладное. Главное эти намеки вовремя почувствовать, понять, и сделать из них правильные выводы.
На какие же изменения в организме в этом случае стоит обратить внимание в первую очередь:
- Набор массы тела - самый очевидный и ясный признак того, что в Вашем рационе слишком много калорий, в частности сахара. Организм не расходует всю ту энергию, которая поступает с пищей, и запасает ее в виде подкожного жира (а в большинстве случаев жир может откладываться еще и на поверхностях органов, что влечет еще более тяжелые последствия).
- Высыпания на коже, особенно на лице - потребление сахара приводит к тому, что в крови повышается уровень инсулина, провоцирующего усиленную работу сальных желез. Из-за большого количества кожного сала происходит закупорка пор кожи, приводящей к появлению прыщей и угрей.
- Частая смена настроения - поступающая в организм глюкоза повышает уровень сахара в крови, что приводит к выработке серотонина организмом, улучшающего настроение. Однако после усвоения глюкозы уровень сахара в крови падает, человек становится апатичен и раздражителен.
- Частые простудные заболевания - чрезмерное потребление сахара приводит к тому, что иммунитет человека значительно ослабевает из-за повышенного содержания инсулина в крови.
- Сонливость и постоянное ощущение усталости - повышенный уровень сахара в крови приводит к тому, что нарушается обмен веществ в организме, сбиваются циклы бодрствования и сна. Кроме того, из-за нарушенного обмена веществ не происходит правильного использования организмом поступающей энергии, вследствие чего мы испытываем нехватку сил и усталость.
В более длительной перспективе немаловажными сигналами о том, что надо сократить потребление сладкого, является появление кариеса на зубах, а также преждевременное старение кожи, которое провоцируется нарушением циркуляции коллагена в организме под действием глюкозы.
Из всего этого становится очевидным, что сахар из своего рациона необходимо исключать. Однако это не так просто сделать вследствие того, что его применяют в огромном числе продуктов питания, исключение которых может привести к нехватке в организме полезных веществ. Поэтому лучше всего перестать употреблять не все продукты с содержанием сахара, а лишь те, которые обеспечивают его избыток в нашем организме (конфеты, печенья и прочее), заменяя их более полезными по всем аспектам фруктами.
***
Спасибо, что Вы дочитали эту статью!
Если Вам понравился этот материал, или у Вас есть какие-либо мысли по поводу него, то обязательно оцените статью и прокомментируйте её!
Подписывайтесь на канал, если Вы не хотите пропустить новые интересные статьи!