Значительную часть пшеничных отрубей отечественные производители отправляют на экспорт подавляющая часть которого идёт на турецкий рынок.
Отечественные компании производят значительно больше продукции, чем способен потреблять рынок пшеничных отрубей в России. Благодаря этому страна получает более 110 миллионов долларов США за счет экспорта этой продукции, свидетельствуют результаты исследования «Рынок пшеничных отрубей в России: исследование и прогноз до 2025 г.», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2020 году . В общей сложности за пределы России вывозится около 30% произведенных у нас отрубей.
Однако, в отличие от производства, экспортные поставки сокращаются уже несколько лет подряд. По сравнению с пиком 2017 года в 2019-м вывоз отрубей сократился на 104 тысячи тонн. Отчасти, негативный эффект спада компенсируется ростом цен, но в прошлом году также зафиксировано снижение не только натуральных, но и стоимостных показателей экспорта.
Основным внешним покупателем на рынке пшеничных отрубей в России является Турция. На эту страну приходится 95% экспортных поставок, которые в основном осуществляются через Ростовскую область, хотя производство достаточно равномерно распределено по всей территории страны. Нужно признать, что зависимость от импортеров, расположенных в одной стране — дополнительный фактор риска, которым характеризуется рынок пшеничных отрубей в России.
Впрочем, пока что в последние годы отрасль чувствует себя достаточно позитивно. Стабильные объемы потребления отрубей в стране на фоне роста цен обеспечивают постоянный рост продаж на рынке пшеничных отрубей в России. По сравнению с 2015 годом поставки на внутренний рынок выросли на 5,1 миллиарда рублей.
Это позволяет прогнозировать постепенный рост потребления. Однако сокращение внешнего спроса, может привести к отрицательной динамике в сфере производства отрубей в России. Какой из факторов окажется доминирующим в предстоящие пять лет, пока сложно предсказать.