22 марта отмечается Всемирный день воды и хотелось бы поднять тему питьевой воды.
Как многие знают, в Испании можно пить воду из-под крана. Но важно понимать, что это не значит, что качество воды во всей стране одинаковое.
Есть места в Испании, где вода имеет нейтральный вкус, в то время как в других вкус ужасный.
Как отмечает Министерство здравоохранения, 99,5% водопроводной воды проверено и считается безопасным для потребления и даже лучше, чем бутилированная вода. Что касается оставшихся 0,5%, это связано с временными причинами (отключения или инциденты).
Неприятный вкус воды в некоторых городах не является показателем отсутствия качественности, а скорее связан с концентрацией минералов в определенном количестве воды, особенно солей магния и кальция (карбонат кальция). Если их присутствие высокое в воде, она классифицируется как жесткая, в то время если оно небольшое, её называют мягкой.
По данным Министерства сельского хозяйства, средняя цена бутилированной минеральной воды составляет 0,21 евро за литр. Если употреблять ежедневно около двух литров в день, вы можете заплатить около 150 евро в год ... в то время как водопроводная вода стоит чуть более 1 евро в год.
И к этому следует добавить еще один момент: воздействие бутилированной воды на окружающую среду (производство упаковки, транспортировка ...). Воздействие на окружающую среду как минимум в 100 раз выше, чем при употреблении водопроводной воды.
В мае 2014 года OCU взяла пробу воды из в домах 62 муниципалитетов Испании. Они были немедленно отправлены в лабораторию для анализа характеристик их происхождения (степень минерализации и жёсткости), качества гигиены и уровня возможных загрязнителей.
Города, которые отличаются самой изысканной водой:
· Бургос: мало минералов, нет извести и загрязнений. Кроме того, она имеет хорошую цену, ниже средней по всей стране.
· Сан-Себастьян: это вода с очень легкой минерализацией. В ней присутствует небольшое количество меди, вероятно, из труб здания. В остальном она превосходна по всем параметрам гигиены и загрязнения. И она также дешевая.
· Лас-Пальмас: может показаться удивительным, что вода города, расположенного на острове, где водные ресурсы принудительно ограничены, была включена в список трех лучших. Вода может поступать из смеси источников (опреснительная установка, собственные колодцы, водоносные горизонты).
С другой стороны, из 62 собранных проб, только у семи из них есть недостатки, которые, требуют мер по исправлению:
· Лебанца: присутствие кишечной палочки, показатель недавнего загрязнения фекалиями, потому что она выживает мало времени в окружающей среде. Кроме того, некоторые штаммы являются потенциально патогенными. Вода в этом городе также превысила максимум по другим показателям, которые показывают очень плохое качество воды.
· Сиудад Рэаль: были обнаружены тригалометаны (99,7 микрограмма / литр, граничащие с пределом в 100 мкг / л). При любом небольшом изменении воды оно может превысить предел и перестать быть пригодным для потребления. Тригалометаны — это вещества, которые образуются в результате сочетания хлора с органическим веществом воды во время очистки воды. Проблема не нова в этом городе, который уже превысил предельное значение 100 в 2002 и 2005 годах и приблизился в 2009 году. Кроме того, нет никаких оснований, поскольку тригалометаны легко избежать, установив соответствующие фильтры на очистных сооружениях или улучшив фильтрацию органических веществ.
· Пальма де Майорка: вода была очень жесткой и минерализованной, что придает неприятный вкус. Но самое тревожное то, что она содержала 26 мг / л нитратов, что немного выше уровня, рекомендованного ВОЗ (25 мг / л). Внутри желудка нитраты превращаются в нитриты, которые могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем у детей (метаглобинемия).
· Арандига: количество аэробных и колиформных микроорганизмов было очень высоким. Пробу повторили, и результаты подтвердились. Присутствие этих бактерий показывает плохую гигиену и большую вероятность вредных бактерий.
· Барселона, Уэльва и Логроньо: высокое присутствие аэробных микроорганизмов. Аэробы показывают плохую дезинфекцию воды, но загрязнение может поступать с очистных сооружений или из любой точки маршрута, включая трубы для жилья.
По этой причине, если вы живете в вышеперечисленных городах, воду из-под крана пить не советуется. Давайте проанализируем качество бутилированной воды в Испании в следующем посте.
Источники информации: https://www.ocu.org/alimentacion/agua/informe/agua-del-grifo
https://www.elmundo.es/vida-sana/bienestar/2019/03/21/5c93b1c821efa0636b8b46cc.html
