Имя доктора Евдокименко звучит со всех радио- и телеканалов: регулярные выступления на «Первом канале ТВ», РБК, ТДК, «Домашнем», «Совершенно секретно», «НТВ-плюс», «Радио Свободы», «Маяк». Много поклонников собрала авторская программа «Ваше здоровье с доктором Евдокименко» («Русская служба новостей»). Несмотря на то, что он ревматолог и невролог, часто его рекомендации касаются различных областей медицины. В том числе — диетологии. Особенно популярной стала его диета для похудения 7/1 на овощном супе.
Досье. Евдокименко Павел Валерьевич (1966) — врач-ревматолог, невролог. Академик российской Академии Медико-Технических Наук. Автор более десятка книг о здоровье, которые были созданы в соавторстве с психологами, диетологами, нейрохирургами.
Диетический рецепт
Доктор предлагает особый рецепт овощного супа для похудения.
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе без кожицы и жировых прослоек;
- 400 г обычной капусты (максимально свежей);
- 300 г болгарского перца;
- 1 крупная луковица;
- 200 г помидоров;
- 2 л воды;
- перец, соль, лавровый лист, зелень — по вкусу.
Приготовление:
- На основе филе приготовить куриный бульон.
- Курицу вынуть, мелко нарезать.
- Капусту нашинковать, болгарский перец, луковицу и помидоры измельчить.
- Засыпать овощи в бульон. Посолить (по желанию). Варить до готовности.
- Добавить перец, лавровый лист.
- Спустить в кипящую жидкость нарезанное куриное филе.
- Выключить через 5 минут.
- Перед подачей присыпать измельчённой зеленью (по желанию).
Супа, приготовленного по данному рецепту, должно хватить на 2 дня. Потом готовится свежий.
Схема похудения
Суп нужно есть в любое время, когда голод начнёт одолевать. Меню на неделю, согласно рекомендациям доктора Евдокименко, должно выглядеть следующим образом:
- понедельник: суп + свежие овощи (нельзя картофель);
- вторник: + фрукты (нельзя бананы и виноград);
- среда: + свежие овощи и фрукты;
- четверг: + творог 0% + банан + 200 мл ряженки;
- пятница: + 500 г отварной куриной грудки;
- суббота: + 500 г отварной нежирной рыбы;
- воскресенье: + немного риса с оливковым маслом.
За неделю на диете доктора Евдокименко, которую он практикует с 1995 года, люди худеют на 5-6 кг. Называется она 7/1, потому что её длительность составляет 7 дней, но применять её для снижения веса рекомендуется не чаще 1 раза в год. А вы пробовали такой овощной супчик? Поделитесь своими впечатлениями о его вкусе и результатах похудения!
