Сегодня ни для кого не секрет, что систематическое употребление вредной пищи, какой бы вкусной она не была, оказывает существенное негативное влияние на здоровье человека. Врачи-онкологи называют неправильное питание одной из самых частых причин возникновения раковых заболеваний. Но при этом мало кто знает, что употребление некоторых самых обычных для нас продуктов также вызывает рак. Продуктовая корзина среднестатистического покупателя полна едой, которая медленно разрушает его здоровье. В этой статье мы назовем 5 таких продуктов и посоветуем вам более полезные альтернативы.
1. Газированные Напитки
Большинство газированных напитков не только содержит большое количество сахара, которое является мощнейшим топливом для роста раковых клеток, но и имеет в своем составе опасное канцерогенное вещество 4-MEI (4-Метилимидазол). 4-MEI — побочный продукт на основе аммиака, образующийся в процессе приготовления красителей карамельного оттенка для газированных напитков. Во многих странах мира 4-MEI признан канцерогенным веществом.
Самой лучшей альтернативой газированным напиткам всегда является чистая вода. Но если вам очень хочется выпить газировки, то внимательно изучите ее состав и выберите бренд, который не использует в своем производстве 4-MEI.
2. Жареное Красное Мясо
Жареное красное мясо — излюбленное блюдо многих гурманов. Но знаете ли вы, что оно способно вызывать рак? Высокая температура обработки мяса и его соприкасание с горячим металлом, приводят к попаданию в мясо канцерогенных веществ. Эти вещества изменяют химическую и молекулярную структура мяса, делая его употребление в пищу опасным для здоровья.
Альтернатива — мясо птицы или рыба жарятся гораздо быстрее, сокращая риск перегрева и образования канцерогенов.
3. Попкорн из Микроволоной Печи
Каждый из нас хотя бы раз готовил купленный в расфасованной упаковке попкорн, который всего-то и нужно что поместить в микроволновку на пару минут и вуаля — ароматный хрустящий попкорн готов. Но вся загвоздка именно в этом аромате. Этот аромат достигается с помощью ароматизатора под названием диацетил, имитирующего запах сливочного масла и сметаны. Под воздействием высокой температуры микроволновой печи диацетил превращается в токсичный для человека дым, а при употреблении в пищу несет канцерогенные функции. К тому же расфасованный попкорн редко не содержит ГМО.
Поэтому если вам хочется хрустящего ароматного попкорна — купите органический попкорн, сбрызнете его оливковым маслом и запеките в духовке.
4. Консервы и Особенно Консервированые Томаты
Большинство производимых в мире консервов содержат в себе опасный синтетический эстроген Бисфенол-А (BPA). Данное вещество является крайне канцерогенным и негативно влияет на иммунную и гормональную систему человека. Бисфенол-А используется в производстве почти всей пластиковой посуды. Жестяные банки, которые используются в изготовлении консервов, также изнутри покрыты полимером, в котором содержится Бисфенол-А. Процесс консервации еды, включающий нагревание полимера, ведет к высвобождению молекул Бисфенола-А и попаданию их в еду. Консервы из томатов, особенно опасны, так как кислота, содержащаяся в томатах, является дополнительным фактором высвобождения молекул BPA из стенок банок.
Альтернатива — в летнее время старайтесь покупать свежие овощи, а зимой отдавайте предпочтение замороженным.
5. Некоторые Растительные Масла
Мы часто слышим, что еда растительного происхождения полезна. Поэтому, используя растительные масла в приготовлении пищи, мы даже не догадываемся, что некоторые из них могут вызвать рак. Например, подсолнечное масло. Семена подсолнечника, в зависимости от экологии в регионе произрастания, могут накапливать в себе тяжёлые металлы, гербициды, пестициды и кадмий. Масло, отжатое из таких семян, просто небезопасно. Другим вредным растительным маслом является пальмовое масло. Пальмовое масло на 44% состоит из пальмитиновой кислоты, вещества, которое при попадании в организм человека сильно повышает холестерин. Еще один недостаток растительных масел в том, что при нагревании и повторном использовании в них образуются и скапливаются канцерогенные вещества.
Альтернатива — не все растительные масла вредны. Выбирайте натуральные масла холодного отжима, например рапсовое или оливковое. Не используйте их повторно.
Это первая часть данной рубрики. Подписывайся на канал и жди новых статей! Будь здоров ;)
