Дорогие мои марафонцы!
Сегодня снова организация нашей с вами работы на Марафоне. А вопросов ещё пока много.
1. Дорогие марафонцы, особенно те, кто только-только подписался. Обязательно прочитайте все статьи Марафона, начиная со 2 января. Подготовительная информация очень важна для достижения вами успеха в снижении веса.
Все, кто продолжает присоединяться, я обращаюсь с этой просьбой и к вам, дабы избежать вопросов, которые уже раскрыты в предварительных статьях.
2. Дорогие мои, конечно, я вас понимаю, что вам хочется броситься " в бой" прямо сейчас, но один день погоды совершенно не сделает - давайте набираемся терпения и наше новое питание мы начнем, как и запланировано, с понедельника. Договорились?
Из статьи в статью я буду повторять, что то, что я предлагаю вам для снижения веса, основано на моем личном опыте снижения веса и моём искреннем желании поделиться этим опытом.
Я не врач, не дипломированный специалист и я никогда не дам вам совета по приёму того или иного медицинского препарата и вам не советую делиться подобным опытом - это может сделать только врач! То, что помогает вам, может нанести вред здоровью другого человека - помните об этом всегда!
Если у вас есть серьезные проблемы со здоровьем, то прежде чем приступить к самостоятельному похудению, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Если у вас есть аллергическая реакция на тот или иной продукт, то вы соблюдаете осторожность при введении его в своё питание, а ещё лучше - заменяете его на тот, который вам подходит.
3. Вы знаете, вас так много, человек шестьсот - голова вкруг! Давайте договоримся, что ваши комментарии я просматриваю два раза в день: утром и вечером. Поэтому, без обид, что я не сразу отвечаю и не на все ваши комментарии, хорошо? Вопросы учитываются сразу, на них отвечаю тоже сразу, на более обширные - буду в текущих статьях отвечать, так делала и в прошлый Марафон, это очень удобно.
Девочки, кто помогает мне с ответами на вопросы и вообще на комментарии - я вам очень благодарна! Если человек пишет, значит ему это общение нужно и важно! А я просто физически не могу на все ответить. Спасибо вам!
4. Теперь объяснюсь по поводу заранее опубликованных статей, имею ввиду что сегодня опубликовывается статья с заданиями на завтра и так далее - у нас много часовых поясов, участники со всей страны и даже из других стран, необходимо, чтобы все успевали прочитать задания: если в Москве 0 часов, то на Камчатке уже 8 утра и так далее. Разбег по времени солидный, относимся к этому с пониманием.
Ну что ж, начнем по теме нашего дня:
Первое, что надо сделать сегодня - это определиться с набором продуктов, из которых будем готовить пищу на неделе.
Исходя из того, что за плечами много праздничных застолий, а значит и трат денежных, сделаю я вам список пока только на эту неделю, чтобы вы лишнее в магазине не потратили, а потом подровняемся, хорошо?
1. Итак, для того, чтобы соблюсти рекомендуемый мною рацион на предстоящую неделю , я прошу вас купить следующие продукты:
- гречневая крупа
- перловая крупа
- овсяная крупа ( я советую покупать ту, что на развес: она некрасивая, с шелухой от овса - в этом-то и прелесть, что с шелухой - значит, она плохо обработана и более настоящая, чем в упаковках, и не дай Бог, готовая каша в пакетиках ( о такой забываем навсегда! не нужна нам химия). Шелуха сразу же всплывает, я ее удаляю и делов-то, а зато каша получается, как и положено, слизистая, настоящая. Дело, конечно, хозяйское, как говорят, но я вам, девочки, советую обратить внимание именно на такую крупу). Кстати, то же самое я посоветую и в отношении остальных круп - на развес, они не обработаны, значит, несут в себе всё настоящее, природой заложенное.
- зеленый листовой чай
- цикорий в порошке
- куриные яйца
- куриное филе
- рыба (скумбрия, селедка, горбуша) - что по карману, то и купите, каждая из них хороша по-своему
- кефир, сметана, молоко
- твердый сыр
- яблоки (желательно зеленые)
- плитка горького шоколада (только горького, никакого иного) с процентом содержания какао 70% и выше.
- по-моему, не забыла ничего. Ах да, овощи. Из овощей - капуста, кабачки, тыква, морковь, лук. Про картофель ПОКА забываем.
2. Теперь мы учимся с вами готовить гречу в кефире на завтрак.
- гречневую крупу промываем горячей водой, хорошенько сливаем и заливаем кефиром из расчета : 1 стакан кефира на 0,5 стакана гречневой крупы.
-делаем мы это сегодня вечером, чтобы завтра каша на завтрак у нас уже была готова.
-можно убрать в холодильник, а я этого не делаю - не очень люблю холодную пищу (у меня отсутствует желчный пузырь и от холодной пищи я испытываю дискомфорт), она у меня просто остается на кухонном столе до утра (но вы должны учитывать температуру на вашей кухне, если захотите сделать также).
Итак, вот мы плавненько и к рациону подступили:
ПОНЕДЕЛЬНИК: (пока очень и очень подробно, но ниже я ещё раз продублирую завтрак понедельника уже в собранном виде):
утро, проснулись - 2 стакана теплой или комнатной температуры чистой питьевой воды и далее воду пьём так, как рекомендовано в опубликованной статье про воду, а именно: или за 15 минут до приёма пищи или через 40 минут - после приёма пищи. Общий объём воды, принятой за день, должен быть в пределах полтора-два литра.
завтрак не ранее, чем через 15-20 минут после приёма воды:
- гречневая каша на кефире, в которую вы можете смело добавить имеющиеся у вас сухофрукты (курага, чернослив, изюм (но его немного - он сладкий) или свежие фрукты, овощи, даже корицу.
- Но каша наша без соли и сахара.
- И ещё совет: кефир должен быть свежий, одно-двухсуточный. Всё дело в том, что старый кефир способен вызвать запор, а иногда и обратное - диарею. Не допускайте этих неприятностей с ЖКТ.
Сегодня, в первый день, я не говорю об объеме принимаемой пищи, это мы начнём со среды. Но тем не менее обозначу, что желательно, чтобы завтрак (самый большой по объему приём пищи в течение всего дня - привыкаем к этой мысли) был в пределах 300-350 грамм. не более - этого достаточно, даже, если вы большой любитель покушать.
Но завтрак должен быть обязательно, его мы не пропускаем никогда!
далее во время завтрака:
- 1-2 куриных вареных яйца
- 1-2 бутерброда со сливочным маслом и твердым сыром (по желанию)
- чай или кофе ( маленькая кружечка. Не 250-граммовая, а именно маленькая - 100-120 мл) без сахара, но можно с молоком (лично я и во время похудения и сейчас практически всегда пью эти напитки с молоком). Привыкание ко вкусу напитка без сахара наступает очень быстро, я сейчас даже и представить не могу, как я могла пить чай или кофе. в котором 2-3 чайных ложки сахара! Они вкусны сами по себе, без меда и сахара.
Вот такой у нас с вами большой завтрак. Привыкайте к этому, дорогие мои. Это - основа похудения. Мы таким образом запускаем метаболизм, который давным -давно не горит в вас, а просто тлеет по чуть-чуть.
Но о метаболизме мы поговорим в следующий раз.
Итак, ЗАВТРАК на понедельник (повторяюсь для удобства):
- гречневая каша на кефире с фруктами или овощами на выбор
- 1-2 куриных яйца
- 1-2 бутерброда из ржаного хлеба или отрубей
- чай-кофе без сахара (с молоком).
ПОЛДНИК:
зеленое яблоко + чай или напиток из цикория с молоком (без сахара)
ОБЕД:
- перловый суп с овощами и с хорошим количеством куриного мяса
- (если вы совсем не можете кушать без хлеба, то ПОКА - на обед можно съесть 1-2 кусочка ржаного хлеба или из отрубей)
ПОЛДНИК:
- 3 дольки горького шоколада + напиток из цикория с молоком
Очень коротко по этому перекусу, который будет таким у вас практически на весь курс снижения веса - это обязательно! Дело в том, что и тот и другой продукт способны снизить аппетит, принести долгое насыщение, что нам и нужно, чтобы мы не переели вечером, а самое, главное, чтобы не хотелось есть ночью. Но не всё сразу,
УЖИН:
- Перловая каша с овощами (напомню, что если вы внимательно читали предварительные статьи Марафона, то вы уже знаете как и перловый суп готовится и каша) и хороший кусок любой рыбы, приготовленной или на пару, или в духовке, но не жареной.
ИТОГ из вышесказанного по рациону питания:
1. пьем чистую воду по правилам
2. хлеб только утром и ПОКА во время обеда, на ужин хлеб отсутствует
3. сахар в напитки не добавляем.
4. Чай-кофе и иные напитки принимаем или отдельными приёмами, или во время перекуса, но не вовремя основного приёма пищи. Исключение - завтрак, во время которого можно принимать ваш любимый напиток.
Теперь о том, чтобы не хотелось кушать вечером (тем более, что вы сейчас будете какое-то время находиться в состоянии возбуждения от новой жизни, связанной с понижением веса, и вам, конечно, нужно думать о том, чтобы нервная система была к вечеру спокойна).
- Вам поможет в этом кружка теплого ( не горячего! ) чая с ромашкой, с мятой или напиток из цикория с молоком. Не спеша, небольшими глотками, выпиваем любой из этих напитков.
- Конечно, подойдет молоко тёплое или кефир комнатной температуры, но я уже говорила вам о свойствах молочных продуктах влиять на выработку гормона соматотропина, поэтому это уже в исключительных случаях - договорились?
- Про вечерний голод мы будем говорить отдельно буквально через день-другой, договорились?
- Сразу всё невозможно в одной статье передать. И вообще, советов по переходу на правильное питание будет очень много на протяжении всего Марафона, я ничего не забуду - не волнуйтесь, но всему своё время, хорошо? Будем менять то, что укоренялось в нас десятилетиями, по чуть-чуть, медленно, но верно.
Кстати, сразу и про кефир и про творог - очень полезный совет! И тот и другой продукт снимают при регулярном приёме тягу к сладкому и мучному. Это очень ценный совет, дорогие мои, так как тяга к сладкому и мучному даст себя знать буквальное денька через два - своего рода "ломка" углеводная, когда и организм, а самое главное, мозг будет требовать сладенького-вкусненького, поэтому уже завтра мы начинаем с вами активно эти продукты включать в свой рацион.
Итак, примерный РАЦИОН на ВТОРНИК:
ЗАВТРАК:
- Творог со сметаной (чем жирнее, тем лучше!) - можно добавить к нему свежие фрукты или овощи
- 2 бутерброда из ржаного хлеба или из отрубей со сливочным маслом и твердым сыром
- зеленый чай или кофе (без сахара, но можно с молоком)
ПЕРЕКУС:
- любой фрукт (но не виноград и бананы) + кружечка зеленого чая или напитка из цикория с молоком (без сахара) или стакан теплого или комнатной температуры кефира
ОБЕД:
если у вас остался перловый суп с курицей, то будет просто замечательно. Кстати, я никогда не готовлю еду только на один приём - у меня нет такого количества свободного времени, чтобы его проводить на кухне. Суп я готовлю всегда на два дня. Итак, у нас на обед снова (и это желательно):
- Перловый суп с овощами и курицей (хлеб, если вы пока не можете себе в этом отказать)
ПЕРЕКУС:
- 3 дольки горького шоколада с зеленым чаем или напитком из цикория с молоком или стакан теплого, комнатной температуры кефира
УЖИН:
- Запаренная гречневая каша с овощами и куском филе курицы.
Всё. Хлеб в ужине категорически отсутствует с первого дня!
- Дорогие мои марафонцы, нюансов очень много по выстраиванию правильного питания, которое приведет вас к похудению, мы их будем осваивать постепенно - потому я и говорю, что худеем, не спеша.
ОЧЕНЬ ВАЖНО: в моих рекомендация уж давно все выверено и проверено практикой, поэтому надо следовать им буквально, а не как вздумается. Например, если написано, что зеленое яблоко , то так и надо делать - это не желтое и не красное яблоко, а яблоко именно зеленых сортов. От вас пока требуется просто выполнять буквально всё, что рекомендуется и всё. В этом успех перехода на правильное питание.
Кстати, вот это наши яблочки с нашего сада: (это только малая часть ежегодного урожая - хвастаюсь!).
Над яблочками размышляет пекинес Тимоша: - Как это всё съесть?
Тимоша у нас большой любитель яблок, так же, кстати, как и немецкая овчарка Рекс - это ещё один наш хвостик. Познакомлю вас с ним чуть позже.
Как видите на фото, у нас солидный урожай и зеленых яблок, которые, кстати, ещё до сих пор свежими лежат у нас в подполье и мы с удовольствием их едим. Красные и желтые сорта не лежат долго, они первыми уходят и свежими, и в заготовки, и на заморозку, а вот зеленые сорта - очень лёжкие.
Пока на сегодня информации для переваривания достаточно.
Читаем и выполняем!
