Если посадить ваши любимые осенние овощи в конце лета, то вы соберете их уже до того, как начнутся морозы. Возможно вы были загружены плотным режимом летнего сбора урожая, ежедневно собирая кабачки, помидоры и базилик. Или, может быть, вас отвлекли этой весной, и ваши планы запустить огород просто поменялись. То у нас есть для вас хорошие новости: то, что на дворе уже осень, не означает, что пришло время складывать ваши садовые перчатки на верхнюю полку.
В то время как свежая погода осенью может усложнить выращивание сельскохозяйственных культур, есть еще много овощей, которые вы можете посадить.
К счастью, успешная посадка сада зависит всего от нескольких простых правил:
1. Начните рано.
К тому времени, когда многие только начинают задумываться о снижение урожая, уже слишком поздно. Чтобы обеспечить успешный осенний и зимний сбор урожая, вам необходимо начать предыдущий сбор урожая в конце сезона, в самый разгар лета. В большинстве регионов это означает что нужно сажать в августовскую жару, чтобы у вас было время вырастить урожай, пока условия выращивания всё ещё хорошие.
Некоторые быстрорастущие осенние культуры, такие как салат и редька, могут быть посажены в конце сентября, но многие желательные культуры, такие как брокколи и морковь, нуждаются в нескольких месяцах хороших условий для созревания до наступления морозов и слабого освещения. Если вы сомневаетесь, посадите осенью небольшое количество посева.
2. Знайте сколько времени требуется для выращивания осенних культур.
Каждый урожай имеет относительно предсказуемый срок «службы», что означает, что вы можете приблизительно рассчитать, сколько времени потребуется, чтобы урожай созрел. Продолжительность жизни урожая обычно определяется фразой «дни до созревания», которая будет указана на упаковке семян или на бирке растения. Дни до созревания будут немного различаться в зависимости от условий окружающей среды, но эти цифры должны быть достаточно точными. Как правило, вы должны планировать посадку так, чтобы посевы успели достичь зрелости до первых заморозков.
3.Соберите урожай летних культур как можно скорее.
Выйдите и соберите свой весенний и летний урожай. Планирование удачного осеннего сада зависит от правильного управления весенними и летними посадками. В большинстве садов, где пространство ограничено, крайне важно, чтобы урожай раннего сезона собирали и своевременно убирали из сада. Эта очистка освобождает место для новых осенних насаждений. Урожай, который может заканчиваться в вашем летнем саду, включает:
— чеснок;
— лук;
— картошка;
— морковь;
— свёкла;
— цветная капуста;
— капуста;
— брокколи.
Выбирая, какие осенние культуры добавить в свой сад, начните с инвентаризации урожаев, которые в настоящее время собирают. Это позволит вам определить, сколько места у вас будет в наличии, и расставить приоритеты для осенних насаждений, которые вам важнее всего.
4. Знайте, что урожай длится дольше осенью.
Осенью и зимой садоводство превращает ваш огород в гигантский холодильник. В осенний сезон прохладная погода позволяет дольше сохранять урожай в саду после созревания. Такие культуры, как брокколи, капуста, могут месяцами жить в саду после того, как достигают зрелости.
Даже быстрорастущие культуры, такие как шпинат, кинза и салат, будут дольше сохранять свое качество при посадке осенью. Если правильно распланировать, вы можете собирать урожай из сада в течение всего холодного сезона и ранней весны.
Теперь, когда вы готовы выбрать культуры, которые еще не успели созреть в вашем регионе, и вы открыли пространство в саду для новых культур, пришло время решить, какие осенние культуры вы будете сажать в этом году.
Лучшие овощи для посадки в осеннем саду:
Свёкла
Вы можете сажать семена свеклы примерно за 8-10 недель до первого ожидаемого мороза и собирать их как раз к праздникам. Основное отличие: свёкла, собранная осенью, имеет более сильный цвет, чем свёкла, посаженная весной. Так как они не любят толпы, сажайте семена на глубину около 0.5 см и на расстоянии 3-4 см друг от друга, или посейте их ближе друг к другу, а затем используйте прореживания для фиксации салата.
Морковь
Сейте морковь в сад рядами, расположенными на расстоянии 2-3 см друг от друга. Если в вашем саду есть капельное орошение, высевайте семена вдоль капельных линий. Семена моркови очень маленькие и их трудно точно высевать, поэтому высаживайте около пяти-восьми семян на 0.5 см.
Лук
В зависимости от того, где вы живете, высаживайте лук за две-четыре недели до средней даты последних заморозков. Поместите наборы в мелкую борозду, на расстоянии от одного до двух сантиметров друг от друга, и накройте достаточным количеством почвы, чтобы их остроконечные кончики оставались на поверхности почвы.
Зелень салата
Большинство сортов салата могут процветать в осенних условиях. Зелёным нужно относительно короткое время для созревания, поэтому вы можете сажать их в течение августа и сентября.
Не стоит унывать если не успели посадить некоторые овощи вовремя. Осень — отличное время года для позднего посева. Следуйте этим простым правилам и наслаждайтесь урожаем в любое время года.