Запекание на углях – один из самых вкусных и полезных способов приготовления продуктов: мяса, рыбы, овощей. В том или ином виде под разными названиями шашлыки/кебабы существуют в кухнях практически всех народов.
Сезон пикников в разгаре, попробуйте приготовить блюда из нашей подборки - несложные и неизбитые.
1. Куриные крылышки в медово-соевом соусе по-полинезийски.
Хит вечеринок, пикников и тихих семейных вечеров перед телевизором – куриные крылышки: жареные, запеченные, маринованные, в панировке, в маринаде, в медовой глазури.
Приготовленные по такому рецепту крылышки получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи с приятным фруктовым послевкусием, прекрасно сочетаются с отварным рисом и цитрусовым салатом.
Смотреть рецепт:
Куриные крылышки в медово-соевом соусе по-полинезийски.
2. Запеченный палтус с лимонным винегретом.
Готовится палтус быстро, тщательной разделки не требует, а легкая цитрусовая кислинка соуса прекрасно оттеняет вкус рыбы.
Смотреть рецепт
Жареный палтус с лимонным винегретом.
3. Куриные грудки с апельсиновым маринадом.
Если приготовленные таким образом куриные грудки вдруг окажутся несъеденными сразу, что маловероятно, то их можно использовать в качестве основы для приготовления салатов, например, «Цезаря», что придаст блюду дополнительный цитрусовый оттенок вкуса.
Смотреть рецепт
Куриные грудки, запеченные в духовке с апельсиновым маринадом.
Если вам понравится рецепт, пожалуйста, поставьте палец вверх, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий, тогда вы сможете чаще видеть в ленте статьи и рецепты канала.
Канал в телеграмм
4. Сувлаки. Шашлыки из рыбы по-гречески.
Простой, быстрый и легкий способ приготовления рыбы с освежающим оливково-лимонным вкусом. Главная сложность – найти свежие лавровые листья. В южных регионах это сделать проще, в остальных – можно поискать в интернет-магазинах и крупных супермаркетах.
Смотреть рецепт
Сувлаки. Шашлык по-гречески.
5. Теплый салат с фрикадельками
Мясо с овощами - идеальное блюдо: сытное, питательное и быстрое, но не тяжелое. Именно такую еду рекомендуют диетологи и именно такая еда подойдет летней вечеринки.
Смотреть рецепт
Теплый салат с фрикадельками.
6. Курица с сырной корочкой.
Всего три ингредиента, отсутствие жирных сложных соусов, достаточно невысокая калорийность - нет ничего проще. А если вдруг от курицы что-то останется, она прекрасна и в холодном виде на следующий день, в том числе в качестве основы для салатов.
Смотреть рецепт
Любимое блюдо Меланьи Трамп. Курица с сырной корочкой.
7. Острые куриные голени как в KFC
Запеченные в духовке куриные голени (или крылышки, они готовятся аналогично) сохраняют привычный вкус и цвет, как в Ростиксе или KFC, мягкое мясо, остроту специй, но, безусловно, более полезны.
Смотреть рецепт
Острые куриные голени.
8. Пряная свиная вырезка в азиатском вкусе.
Вкусное и мягкое, ароматное и остренькое запеченное мясо в азиатском вкусе. Беспроигрышный вариант – испортить мясо по такому рецепту просто невозможно.
Для приготовления азиатской пряной свинины замечательным образом можно использовать не только вырезку, но и более бюджетные сорта мяса, например лопатку или нежирную часть окорока.
Подписывайтесь на канал , смотрите первыми рецепты вкусных и полезных блюд современной и исторической мировой кухни.
Канал в телеграмм
Другие вкусные рецепты, которые могут вам понравиться:
7 рецептов быстрой выпечки, которой можно порадовать домашних
3 вида растительного молока, которые можно приготовить на домашней кухне
Омлетный клуб. Правила приготовления вкусного омлета.
Здоровое питание с наслаждением - более 400 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.