Его еще зовут «слоновым чесноком», «испанским чесноком» или «египетским чесноком». Так что если где-то встретите одно из этих названий, имейте ввиду, что это ни что иное, как рокамболь. Головки такого чеснока вырастают воистину исполинских размеров, некоторые экземпляры не помещаются в ладонь и имеют вес до 400 граммов, а вкус рокамболя оценят даже истинные гурманы – он не такой «ядреный» и острый, как у обычного чеснока, но необыкновенно ароматный.
Рокамболь относится к семейству лилейных, и официальное название этого растения звучит, как «лук причесночный». Растение очень декоративно и может замечательно преобразить ваш сад: в высоту оно достигает выше метра, а его соцветия необычайно красивы и напоминают ароматные лилово-сиреневые шары. Рокамболь чисто внешне похож на лук-порей, правда, в увеличенном виде.
Подземный плод – луковица, к концу первого года после посадки это будут зубки-одноголовики, через сезон – полноценная чесночная головка, состоящая из 5-7 зубков. При этом под верхним слоем зубков образуется множество деток – до 20 штук на одной луковице. Детки – самый распространенный способ размножения рокамболя, цветы, как правило, завязывают семена очень неохотно или не завязывают их вовсе.
Рокамболь, как и другие виды чеснока, имеет свои преимущества и недостатки.
К плюсам можно отнести его размер и вкус – тонкий аромат и сочетание вкусов лука и чеснока нравятся очень многим, зубки вырастают сочными, они более нежные, нежели обычный яровой или озимый чеснок.
К недостаткам можно отнести его относительные недолгие сроки хранения (от 3 до 6 мес), и небольшое сортовое разнообразие. Так, например, в России имеется только два официально зарегистрированных сорта гигантского чеснока – это «Янычар» и «Жемчуг». Есть еще сорт белорусской селекции с названием «Белый слон».
Особенности выращивания рокамболя
Их практически нет – сажается и выращивается он так же, как и всем привычный озимый чеснок. Лишь с одной оговоркой – часть семян в холодную зиму может вымерзнуть, поэтому в регионах с непредсказуемым холодным сезоном лучше отложить посадку до весны – за сезон он успеет прекрасно вырасти.
Если вы посадили рокамболь с целью собрать отменный урожай крупных головок, то стрелки растения следует удалить как можно раньше. Если ваш рокамболь украшает участок, то, соответственно, всеми путями следует продлить период цветения.
Желаю удачи!
