Вегетарианство можно рассматривать с двух позиций: с точки зрения его пользы и с точки зрения бесполезности. Хотя у каждого может быть свое отношение к этому явлению.
Первобытный человек уж точно не был вегетарианцем, так как периодически охотился на мамонта, а добычу готовил на костре, и все члены общины с удовольствием поедали этот пахнущий дымком далеко не вегетарианский продукт.
Скорее всего, вегетарианство появилось значительно позже. Чем цивилизованней становился человек, тем более разборчив был в пище.
На сегодняшний день вегетарианство вряд ли укрепит организм и защитит его от всех болезней: сильным человеческий организм становится за счет белков, сопряженных с употреблением овощей и фруктов.
Несмотря на то, что вопрос по вегетарианству остается спорным, такой тип питания набирает все больше поклонников среди разных слоев населения – и бедных, и состоятельных.
Вегетарианство – это фактически диета, которая не содержит в себе мясные, молочные, рыбные продукты, а также яйца. Одним словом, всего того, что состоит из мышц и белков живых существ: коров, овец, свиней, кроликов, индюков, кур, рыбы и так далее.
Кто-то отдает предпочтение в вегетарианстве сыроедению (поеданию овощей и фруктов без термической обработки), а кто-то готовит салат из одуванчиков, петрушки с луком и натертой борщевой свеклы.
С точки зрения религии, именно вегетарианство является основой духовного развития человека. Однако верующие люди отказываются от мясной продукции только в посты, которые бывают несколько раз в год.
Такие постные дни и недели позволяют очистить организм от шлаков и токсинов, но не стоит считать, что салаты из зелени такие уж невкусные. Истинные вегетарианцы могут приготовить и без мяса такие блюда, которые по вкусу будут ничем не хуже.
Так кто же он, гомо сапиенс, вышедший из пещерного века: вегетарианец или мясоед?
Судя по анатомическим особенностям, человек – это травоядное, а исходя из реалий сегодняшнего дня, он - всеядное существо, которому не претит ни вегетарианство, ни употребление мясо-молочной продукции. И в том, и в другом он находит свои плюсы, и не прочь отведать балык, блюдо из рыбы или свиной окорок.
