Очень простой рецепт для домашнего приготовления.
Про это блюдо мы узнали в одну из поездок в Дрезден. Местные сказали, что это блюдо было очень популярно в ГДР.
Удалось выведать рецепт и теперь я делюсь им с вами!
Нам понадобится:
- свинина или курица
- лук
- мука
- сливочное масло
- лавровый лист
- перец горошком
- сыр
- лимон
- вустерский соус
Приготовление:
1. Отвариваем мясо с луком, лавровым листом, солью и перцем.
2. Отваренное мясо режем на кусочки, а бульон процеживаем.
3. Растапливаем масло в кастрюле
4. Добавляем муку и быстро размешиваем венчиком
5. Теперь по чуть-чуть добавляем бульон и хорошо размешиваем
6. Нам нужно добавить столько бульона, чтобы потом он покрыл мясо.
7. Даем немного покипеть, чтобы мука загустила бульон.
Добавляем сок лимона и вустерский соус по вкусу.
8. Раскладываем по мисочкам для запекания.
9. Присыпаем сверху сыром
10. Отправляем в духовку. Нужно чтобы сыр расплавился и немного запекся. Для этого используем верхний нагрев или гриль
Готово!
Подаем с тостами из белого хлеба, лимоном и вустерским соусом.
Приятного аппетита!
#рецепт #готовим дома #готовим вкусно #мясо #национальная кухня
