🥕 Как приготовить сладкий морковный торт дома?

Не думайте, что морковь — это не десерт. Я нашла классный полезный рецепт морковного торта, который можно приготовить уже в эти выходные:

Тебе понадобятся:

• сахар — 1,5 стакана,
• яйца — 3 шт.,
• морковь — 3 шт.,
• разрыхлитель — 1 ч. л.,
• растительное масло — ⅓ стакана,
• изюм — 0,5 стакана,
• мука — 1 стакан,
• ванилин — 1 пакетик,
• сметана — 200 г.

Помойте и очистите морковь, натрите ее на мелкой терке.

Взбейте блендером яйца со стаканом сахара до пышной пены. Затем добавьте растительного масла и морковь.

Всыпьте в смесь муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте.

Залейте изюм кипятком на полчаса, затем обсушите салфеткой и всыпьте в тесто. Еще можно добавить грецких орехов. Взбейте на медленной скорости.

Поставьте в разогретую до 170°С духовку на 30 минут. Затем остудите и разрежьте на несколько коржей.

Взбейте сметану с половиной стакана сахара. Промажьте коржи кремом и оставьте на 2 часа.