Торт суфле

Это один из тех тортов, который меня полностью устраивает. Редко картинка торта в моей голове точно совпадает с реальностью, которую я сама наделала:-) В этот раз мне нравится и внешний вид торта, и его разрез, и вкус. Сегодня у меня шоколадный торт. Состоит из двух бисквитов: шоколадный шифоновый бисквит и мраморный шифоновый бисквит. Они нежные, влажные и идеально подходят к этому торту. В качестве прослойки - малиновый ганаш на молочном шоколаде. Крем делать не стала, решила середину торта заполнить ванильным суфле "Птичье молоко" на желатине...

Что-то где-то не туда... Вы же тоже сразу так подумали? Но ничего удивительного, мы действительно собираемся приготовить торт из блинов с грибной прослойкой. Причем это по настоящему интересное блюдо и вкусная еда! И это не блины с грибами, которые мы привыкли видеть, а именно торт! Готовы отведать неизведанное? Тогда начинаем! Ингредиенты: Для блинов: Сахар 1 ст.л, соль, 1,5 стакана молока, 2 ст.л сливочного масла, ну и, разумеется, мука. Берите столько чтобы получилось обычное блинное тесто. Для начинки: Стакан молока, сливочное масло 2-3 ст...

🍫 Сегодня отмечается День шоколадного торта. Рецептов этого десерта очень много, и, кажется, что они не перестают появляться на свет. Всё дело в шоколаде, у которого на нашей планете поклонников больше, чем тех, кто к шоколаду равнодушен (да и есть ли такие?). 🎈 Отметить этот день предлагаем невероятно нежным шоколадным тортом-суфле, рецепт которого поддаётся для воплощения даже новичкам. А наслаждаться его воздушной структурой и ярким вкусом рекомендуем всей семьей. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ Масло сливочное - 50 г Молоко - 45-60 г Печенье - 200 г (желательно песочного) Какао, С...

В честь начала лета предлагаю вам вкусный торт с творожно-шоколадным суфле. Ингредиенты можно разделить на 2 или 4 части. Для коржей: ✓ 200 г яблок на средней тёрке (у меня 100 г моркови +100 г яблока) ✓ 200 г творога 5 %, вы можете взять любой ✓ 200 г муки (у меня 100 г миндальной и 100 г абрикосовой) ✓ 4 яйца ✓ 100 г растительного масла ✓ 20 г разрыхлителя ✓ 20 г псиллиума ✓ Сахарозаменитель по вкусу. Все ингредиенты смешать, выложить в форму (у меня силиконовая 25 см). Выпекать 45 мин при 190 градусов...

Получается нежнейший десерт, в котором в меру чувствуется вкус ряженки и какао. Все мои рецепты в ВК видео - https://vk.com/club203301602 ЗА ПОДПИСКУ И ЛАЙКИ БЛАГОДАРЮ!!!😉 📩Сотрудничество - VIsInnoy@mail.ru 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: диаметр торта 16 см ✅Корж: Яйцо - 1 шт Сахар - 40 гр Мука - 30 гр Сливочное масло (растопленное) - 15 гр Выпекать при 180 градусах - 12-15 минут. ✅Суфле: Ряженка - 700 мл Сахар - 80 гр Какао порошок - 10 гр Желатин - 20 гр Молоко (вода) - 80 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приятного аппетита! 🌐МОИ СОЦ...

Я давно хотел его приготовить, но откладывал. Случайно увидел такой же в кафе одном кафе в Рязани (у них еще в Москве есть), поэтому все-таки решился  Ингредиенты (на кольцо 18х6): Бисквит ⠀ Мусс ⠀ Желе...

Сохраняй и обязательно попробуй 📌 Ингредиенты: 🔸Сметана 20% - 300 мл 🔸Желатин быстрорастворимый - 1,5 ст.л (дать разбухнуть в 50 мл холодной воды, затем добавить ещё 50 мл и растопить на водяной бане)  🔸Растворимый кофе - 1 ст.л 🔸Вода для кофе - 150 мл 🔸Сахар - 1/2 стакана (по вкусу) 🔸Вафли - 250 гр  🔸Сливочное масло - 50 гр 🔸Корица - 0,3 ч.л Ход приготовления: 📍В чашу блендера отправить вафли и сливочное масло, измельчить в однородную массу...

Корж: ✔ 100 г миндальной муки; ✔ 100 г муки грецкого ореха; ✔ 200 г творога (у меня 5%); ✔ 200 г яблока (можно заменить кабачком); ✔ 5 крупных яиц; ✔ 20 г псиллиума; ✔ 10 г разрыхлителя; ✔ 100 г сливочного или растительного масла; ✔Сахзам – по вкусу; ✔ Соль – щепотка. Шоколадное суфле: ✔ 500 г молока; ✔ 90 г тёртого какао; ✔ 2 ст. л. какао попрошка; ✔ 10 г агар-агара; ✔ Сахзам - по вкусу. Творожное суфле: ✔ 250 г творога; ✔ 150 г сметаны; ✔ 20 г желатин; ✔ 200 г молока; ✔ 400 г любых ягод; ✔ Сахзам - по вкусу...

Блинный торт-суфле без выпечки с начинкой "Клубника в шампанском". Основа - хрустящий корж из шоколада, вафельной крошки и орехов. На хрустяшке я разместила шоколадный ганаш на сливках. Далее идут фаршированные шоколадные блины. Начинка у них - отдельная песня. Клубника в шампанском не может не понравиться:-) Залито всё это великолепие нежным творожным суфле на желатине. Сверху торт покрыт шоколадным ганашем, украшен клубникой и залит желе из шампанского. Ингредиенты на клубничный торт Торт диаметром...

Это классический домашний вариант, максимально приближенный к вкусу знаменитого торта. Главный секрет – правильно приготовленное суфле на агар-агаре (желатин не даёт нужной упругости и терпкости). Время приготовления: около 4-5 часов (включая охлаждение)...

Бисквит: Суфле: Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Прежде всего необходимо приготовить желе для начинки. Я буду готовить из Желе "Приправыч". Сразу хочу обратить внимание, что производители предлагают готовить десерты, а нам нужны более плотные желешки в торт, поэтому необходимо уменьшить количество воды примерно в два раза. Производитель моего желе рекомендует для приготовления десерта использовать 0,5 мл., воды, а поскольку мне нужен не десерт, а плотные желешки я использую воды в два раза меньше т...