В тайских супермаркетах можно встретить такое, что вызывает непонимание у русского человека, а кое-что для нас даже не совсем похоже на еду.
Первое, что удивляет в тайских супермаркетах – это бутыльки с пищевыми ароматизаторами и красителями, стоящие на полках рядом с обычными продуктами. Для русских это, как минимум, странно - наши не любят присутствие подобных веществ в еде. А тут, кажется, никто этим не озабочен, даже наоборот.
Конечно, в тайских супермаркетах есть рис. Совершенно разный, в больших и маленьких упаковках, бывает даже на развес в огромных контейнерах. Но самое интересное – это цветной рис. Выглядит красиво и очень необычно, например, есть желтый, розовый и даже сиреневый вариант.
В Таиланде много морепродуктов, найти их можно и в супермаркетах. Но, если в свежем виде с этим проблем нет, то, например, с сушеными закусками из кальмара и рыбы русским тоже не угодили. Мы привыкли такие вещи есть солеными, а вот тайцы делают их очень сладкими и острыми. Честно говоря, на любителя.
В супермаркетах Таиланда много разнообразного мяса. Настолько разнообразного, что можно спокойно встретить на прилавке свежее мясо лягушки. Когда оно лежит без кожи, смотрится еще ничего, но иногда встречаются тушки с кожей, что вызывает ощущения прямо противоположные аппетиту.
Не так противно, но довольно странно встретить в супермаркете среди замороженных полуфабрикатов упаковки с личинками шелкопряда. Тайцы обжаривают их в соусе и едят. Часто можно встретить жареные личинки у торговцев уличной едой, вместе с саранчой, тараканами и прочими гадами. Местные едят все это не от плохой жизни, что-то им в этом действительно нравится. Мне доводилось пробовать эти личинки, на вкус необычные, но не могу сказать, что они вкусные.
Но, все-таки, чаще всего тайские супермаркеты удивляют в хорошем смысле. Здесь много европейских продуктов, вкусный хлеб и просто куча разнообразных приправ и зелени. А еще в некоторых магазинах вам могут приготовить рыбу или, например, кальмара, которого вы только что тут же и купили. Вот так, пока вы собираете нужные продукты, для вас уже готовится обед или ужин. Жаль, что в России такое не практикуют.
