Vino.ru

Компания ООО «ЭноРус» заключила партнерское соглашение с Анапским сельскохозяйственным техникумом и подарила ему саженцы винограда из французских питомников. Этот благородный жест бизнесменов — не просто поддержка одного отдельно взятого техникума, это — вклад в будущее отрасли. Инициатива по передаче коллекции высококачественных французских саженцев винограда (питомники Pépinières Viticoles Salettes и Vieux Puit) Анапскому сельскохозяйственному техникуму призвана поддержать обучение будущих специалистов в области виноградарства и виноделия, укрепив фундамент для развития отрасли...

Изменения земного климата, проявляющимися не только заморозками, ураганами, градом, засухами, но прежде всего глобальным потеплением и повышением температуры окружающей среды, заставляют виноделов всерьез задумываться о методах адаптации к ним лозы и путях спасения своего винограда от перегрева. Владельцы виноградников по всему миру и те, кто только пришел в виноделие и те, кто на протяжении нескольких поколений вкладывал немалые силы и средства в свои винодельческие предприятия, сегодня реально озабочены уменьшения убытков, порождаемых волнами экстремальной жары...

Торговля и ресторанная индустрия все чаще не просто тестируют, а активно используют роботизированных помощников, ИИ-консультантов и автоматизированный сервис. Технологии научились рекомендовать товары, подбирать блюда и напитки, анализировать предпочтения, помогать с навигацией по ассортименту. Вы можете в этом убедиться сами на сайте VINO.RU, оценив, как усердно и со знанием дела трудится наш собственный цифровой сомелье «Винтеллект». Но готов ли покупатель доверить выбор вина машине в ресторане...

Можно просто пить вино и оценивать его по принципу «нравится – не нравится», и, если отбросить все эмоции, пожалуй, это и есть самый честный ориентир. Но если вам хочется разобраться детальнее и глубже, чтобы понимать, чем одно вино отличается от другого, уверенно выбирать бутылки и находить новые ощущения – мы подготовили для вас короткую шпаргалку по основным характеристикам вина. Понимать, какие характеристики вина вам нравятся – значит и лучше понимать самого себя и получать от каждого бокала...

Виноделы. Мы часто и много пишем об их работе, винах, новинках и почти никогда о них самих, как о людях. Чем они вдохновляются, что любят, о чем мечтают? Что для них значит хорошее вино и что значит счастье? Исправляя эту ситуацию, VINO...

Экологичные привычки медленно, но верно входят в нашу жизнь. Возможно, вы или ваши друзья уже сортируете мусор, сокращаете присутствие пластика в быту и моете голову шампунем строго без парабенов. Тем...

Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) бьет тревогу: потребление вина в мире достигло самого низкого уровня с 1957 года. Факт не слишком позитивный, но не будем излишне драматизировать ситуацию...

Игристый чай — один из главных трендов, который все чаще появляется в винных картах ведущих ресторанов мира, в том числе отмеченных звездами гида Michelin. И это не имитация вина — он предлагает свою эстетику: тонкую, многогранную и элегантную. «Абрау‑Дюрсо» первыми в России представили коллекцию игристого чая премиум‑класса — и мы хотим, чтобы вы познакомились с ней одними из первых. Эксклюзив уже доступен на VINO...

Виноделы. Мы часто и много пишем об их работе, винах, новинках и почти никогда о них самих как о людях. Чем они вдохновляются, что любят, о чем мечтают? Что для них значит хорошее вино и что значит счастье? Восстанавливая справедливость, VINO...

В Абрау-Дюрсо завершился третий ежегодный дегустационный конкурс «Винная карта России – 2026». По итогам слепых дегустаций в финальную винную карту 2026 года вошли 115 лучших российских вин в шести категориях. Это — 20 белых игристых вин, 8 розовых игристых, 37 белых тихих, 5 розовых тихих, 41 красное тихое и 4 десертных вина. И сегодня мы — портал о российском вине VINO.RU by Abrau, организаторы конкурса, с особым волнением представляем его результаты. В этом году конкурс стал самым масштабным за всю историю проекта...

Третий ежегодный дегустационный конкурс «Винная карта России», который проходит с 11 по 14 мая 2026 года на территории эногастрономического курорта Абрау-Дюрсо, вышел на новый, международный уровень. Впервые в истории проекта в состав жюри включен иностранный эксперт — лучший сомелье Индии Кевин Родригес. Он присоединится к работе команды на финальном этапе: после того как российские шеф-сомелье уже сформировали лонг-лист, то есть участвует в дегустации всех 250 образцов наравне с коллегами. Присутствие...

С 11 по 14 мая в Абрау-Дюрсо пройдет третий ежегодный дегустационный конкурс «Винная карта России». По итогам этого, знакового для российского виноделия, события, будут выбраны не менее 100 вин, которые составят главную ресторанную винную карту страны...