Vino.ru

О винных тенденциях 2026 года: чем займутся виноделы, что будут любить, искать на полках магазина и заказывать в ресторанах, чем наполнять бокал в этом году и почему? Прогноз Олеси Латышевой — эксперта, руководителя Винного гида России Роскачества. Ежегодно Винный гид России в январе публикует прогнозы трендов наступившего года, основываясь на многолетних наблюдениях за рынком вина. На этот раз многое в прогнозах определили события и решения, принятые в 2025 году. По счастью этот год не станет каким-то необычным и не шокирует...

Вина с небольшими тиражами и ярким характером: такие бутылки особенно приятно открывать в начале нового винного года, чтобы сразу задать ему правильный тон — любопытство, удовольствие от открытия и ощущение редкой находки...

Портвейн — загадочное вино. Пришедшее из Португалии, оно осталось в России и, пустив здесь корни, стало своим, русским. И несмотря на то, что портвейн испытывал то взлеты популярности, то падение к нему интереса, он не исчез, не пропал, не растворился… Портвейн уже, конечно, не тот, что раньше, но, при этом, все тот же — радующий, вдохновляющий и согревающий. Особенно в зимнюю пору. О крепленом вине, которое содержит в себе тепло Юга и вдохновение рассказывает редактор VINO.RU Василий Шомов С портвейнами я познакомился в советское время, будучи юношей...

Зимние праздники — самое подходящее время ходить в гости. А самый элегантный и беспроигрышный подарок, создающий особенное зимнее настроение на семейном застолье, на постновогодней приятельской встрече или во время вылазки на заснеженную дачу к друзьям — бутылка (и не одна!) интересного российского вина, убежден редактор VINO.RU Василий Шомов. Разумеется, бутылка качественного игристого — главный беспроигрышный, надежный и всегда эффектный праздничный презент, а на новогодних праздниках — особенно...

Хорошее самочувствие после проводов Старого года и встречи Нового года, зависит от множества факторов и прежде всего от правильного сочетания разных типов алкогольных напитков в новогоднюю ночь. Об этой, часто забываемой стороне праздника, рассказывает редактор VINO.RU Василий Шомов Новогодняя ночь, празднование которой начинается вечером с проводов Старого года, продолжается с боем Курантов и длится до глубоко ночи, сопровождается периодически накатывающими волнами праздничного застолья с несметным числом разносолов и великим разнообразием алкогольных напитков...

Еще ни разу не были в винном путешествии? Рассказываем почему это нужно исправлять! Что первое приходит в голову, когда вы слышите «винный туризм»? Бокалы, дегустации, бочки, бутылки? Да, все это есть. Но на самом деле винный тур – это про увлекательные маршруты, незабываемые впечатления и приключения, про архитектуру виноделен, неожиданные истории, встречи с людьми, которые делают вино и ощущения единения с красотой, силой и щедростью своей земли. Это целая культура путешествий – и доступная, и разнообразная...

Повторив древнюю технологию, ученые из Японии раскрыли секрет античных виноделов, доказав, что источником диких дрожжей, которыми они с успехом пользовались, был не виноград, а изюм! В ценности дрожжей, изюма и научного эксперимента разбирался редактор VINO.RU Василий Шомов. Любой человек сколько-нибудь разбирающийся в вине и виноделии скажет: без дрожжей вина не получится. Ибо брожение — наиглавнейший и наиважнейший процесс превращения виноградного сока в вино. Для запуска этого процесса могут...

Команда «Первого Гида: рестораны и вино», путеводителя по лучшим ресторанам Москвы, в которых представлено российское вино, по традиции выстраивает актуальные рейтинги российских вин. Но только тех вин, которые существуют в реальности, которые есть в продаже и которые можно купить здесь и сейчас. VINO.RU поддерживает эти начинания и информирует о результатах поисков лучшего вина. На прошлой неделе была определена десятка лучших отечественных вин из красностопа. Организаторы рейтинга обратились к...

На французском винном рынке появятся две новых этикетки для обозначения и продвижения продукции ассоциации «непривитых лоз» — Francs de Pied (по-русски: фран-де-пи), объединяющей производителей вина из винограда корнесобственных лоз. Французских виноделов можно понять — падение интереса к вину в Европе и в мире идет угрожающими темпами и этой тенденции им нужно противостоять. И если есть красивая историко-культурная легенда — непривитые лозы получили статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, можно и биоразнообразие поддержать и подогреть интерес к виноделию...

О розе часто говорят, как о вине для легких аперитивов и летних вечеринок. Но на деле стилистика розовых вин куда интереснее и универсальнее – особенно если подойти к выбору с удовольствием и любопытством. Если в ваших планах ужин с друзьями или просто вечер «для себя», розе – верный спутник. Все дело в способе создания: сок красных сортов винограда настаивается с кожицей совсем недолго (обычно пару часов) – отсюда тот самый розовый цвет, ароматы ягод, легкая танинность и удивительная гастрономичность...

Мы подготовили для вас подборку свежих релизов, каждый из которых способен стать изюминкой вечера или запоминающимся подарком. Полная подборка VINO.RU – первый маркетплейс авторских российских вин с ценами от производителей. В его каталоге...

Партнером 2-го фестиваля вина, проводимого в ноябре ресторанной группой Folk Team,стал VINO.RU — маркетплейс и медиаплощадка по продвижению авторских российских вин. Это означает, что в винные карты проектов ресторанной группы Дмитрия Романова и Вениамина Иванова будут включены победители конкурса «Винная карта России». Также в программе фестиваля ужины в ресторанах Folk Team с виноделами, которые приедут в Москву, чтобы представить свои вина лично. Ноябрь – заключительный месяц сбора урожая винограда в России...