Vino.ru

Мы ждали, и он открылся! В Геленджике распахнул свои двери Винный город «Белый мыс», который призван стать символом возрождения винодельческой отрасли страны и точкой притяжения на юге России. Но главная цель проекта «Белый мыс» не просто поднять энотуризм на новый уровень, а сделать так, чтобы люди помнили свою историю, свои традиции и любили свое вино. И команда VINO.RU by Abrau уверена, что с этой задачей Винный город на берегу Черного моря успешно справится! Отечественное вино с каждым годом приобретает все большую популярность, при этом параллельно развивается винная культура...

Компания ООО «ЭноРус» заключила партнерское соглашение с Анапским сельскохозяйственным техникумом и подарила ему саженцы винограда из французских питомников. Этот благородный жест бизнесменов — не просто поддержка одного отдельно взятого техникума, это — вклад в будущее отрасли. Инициатива по передаче коллекции высококачественных французских саженцев винограда (питомники Pépinières Viticoles Salettes и Vieux Puit) Анапскому сельскохозяйственному техникуму призвана поддержать обучение будущих специалистов в области виноградарства и виноделия, укрепив фундамент для развития отрасли...

Изменения земного климата, проявляющимися не только заморозками, ураганами, градом, засухами, но прежде всего глобальным потеплением и повышением температуры окружающей среды, заставляют виноделов всерьез задумываться о методах адаптации к ним лозы и путях спасения своего винограда от перегрева. Владельцы виноградников по всему миру и те, кто только пришел в виноделие и те, кто на протяжении нескольких поколений вкладывал немалые силы и средства в свои винодельческие предприятия, сегодня реально озабочены уменьшения убытков, порождаемых волнами экстремальной жары...

Торговля и ресторанная индустрия все чаще не просто тестируют, а активно используют роботизированных помощников, ИИ-консультантов и автоматизированный сервис. Технологии научились рекомендовать товары, подбирать блюда и напитки, анализировать предпочтения, помогать с навигацией по ассортименту. Вы можете в этом убедиться сами на сайте VINO.RU, оценив, как усердно и со знанием дела трудится наш собственный цифровой сомелье «Винтеллект». Но готов ли покупатель доверить выбор вина машине в ресторане...

Можно просто пить вино и оценивать его по принципу «нравится – не нравится», и, если отбросить все эмоции, пожалуй, это и есть самый честный ориентир. Но если вам хочется разобраться детальнее и глубже, чтобы понимать, чем одно вино отличается от другого, уверенно выбирать бутылки и находить новые ощущения – мы подготовили для вас короткую шпаргалку по основным характеристикам вина. Понимать, какие характеристики вина вам нравятся – значит и лучше понимать самого себя и получать от каждого бокала...