Еще два столетия назад виски не считали элитным алкоголем даже в Шотландии. Зерновой дистиллят производился подпольно, а в почете у знати были французские вина и коньяк. Ситуация изменилась с легализацией массового производства виски в Великобритании. Переменам способствовала и эпидемия филлоксеры, выкосившая большую часть французских виноградников.
Сегодня зерновой дистиллят, бесспорно, входит в группу элитного алкоголя. Продукт выпускается большим числом вискикурен по всему свету, имеет десятки разных стилей, видов и сортов. Бурбон, Scotch, Irish whiskey, Single Malt, Blended, NAS ― это все о виски, уже успевшем стать символом определенной культуры и образа жизни. Кстати, приобщиться к числу ценителей вам поможет Old Continent. Виски, произведенный под этим брендом, отличается мягкостью вкуса, гармоничностью и насыщенностью аромата и сбалансированным послевкусием. Он станет хорошей основой модного брутального коктейля или скрасит ваш вечер в компании терпкой сигары.
Коллекционный виски
«Коллекция — это бесконечная сага. Всегда есть новая бутылка, которая мне интересна и которую я хочу приобрести», ― говорит коллекционер виски Брайан Хьюз.
Сегодня элитный алкоголь считается перспективным объектом для инвестиций. Однако так было далеко не всегда. Мода на коллекционирование виски появилась лишь в конце прошлого столетия, а зародилась она в Италии. Местные предприниматели в 1970-х гг. стали скупать редкие сорта с большой выдержкой. В те времена подобный алкоголь еще можно было приобрести по вполне сходной цене. Выдержанный виски хорошо расходился и приносил негоциантам свою прибыль, оседая в частных коллекциях.
Сегодня тренды в области коллекционирования изменились. Перепродажей виски больше не занимаются столь массово. Предметом очередных торгов может стать разве что бутылка ограниченного релиза от какой-нибудь уже закрывшейся вискикурни. В остальных случаях производители сами выпускают коллекционные издания и продают их напрямую от своего имени.
Главная особенность коллекционного виски заключается в том, что напитки данной категории с каждым годом растут в цене. Это связано с ограниченностью тиража и все уменьшающимся количеством реплик ― некоторые держатели все-таки иногда используют спиртное по его прямому назначению. Коллекционный виски можно узнать по обилию информации о нем и об его производстве на упаковке. На экземплярах, имеющих особую инвестиционную привлекательность, указывают максимум данных: сорт, стиль, год производства, номер и тип бочки, количество бутылок в партии.
Элитный виски
В самых разных категориях алкогольной продукции есть так называемые середнячки и те бренды, которые позиционируют себя как представители премиум или ультрапремиум-сегмента. В каждом из этих случаев речь идет о массовом производстве.
Элитный виски премиум-сегмента может быть очень хорош, а его стоимость может доходить до нескольких тысяч долларов, но он не будет представлять инвестиционной ценности, так как нет дефицита данного продукта, он поставлен на серийное производство.
Тем не менее такой виски может занять почетное место в баре ценителя крепкий алкогольных напитков. Поэтому элитный виски, равно как и коллекционный, востребован, но в своих кругах.
Расскажите, как вы относитесь к такому увлечению, как коллекционирование алкоголя. Есть ли у вас свое собрание лучших сортов, и если да, то что туда входит?