На самом деле всё довольно просто! Тилинг - это жёсткое виски для настоящих гурманов. Такой напиток родом из Ирландии по плечу только самым смелым и стойким гурманам, потому как не каждый может взять штурмом крепость 46 градусов.
Отдельные образцы и вовсе могут похвастаться 52-мя градусами! Неслабо!
Зато такой убойный напиток не выпить залпом. А это значит, что им нужно наслаждаться, вкушая бесподобный вкус и аромат с каждым глотком.
Заглянем на несколько минут в прошлое! Оказывается, ещё с XVIII столетия семья Тиллинг создавала виски. Поначалу они организовали винокурню в Дублине, затем на полуострове Кули (1985). Но всё-таки снова вернулись в Дублин (2011). Столь длительное путешествие и всё-таки возращение на родину напоминает блудного сына, который нагулявшись, возвращается домой.
Семейное дело Тиллингов дважды прекращала своё существование и вновь возрождалось как феникс из пепла. Скорей всего поэтому на этикетках красуется эта мифическая птица!
Как известно, традиции очень нужны и важны! Но это не про бренд виски , который скорее реформатор, нежели какой-либо традиционный напиток.
Стоит согласиться с тем, что Teeling всё-таки детище экспериментов. Именно поэтому он непривычный для многих и особенный по-своему.
Допустим, Тилинг Сингл Грейн - это зерновой виски, произведённый по оригинальной рецептуре. Чтобы попробовать такой виски, его сначала надо найти. Чем же он так примечателен?
Оказывается, он проходит выдержку в винных бочках из-под Каберне Совиньон родом из Калифорнии. Это придаёт уникальному продукту ещё больший шарм и ягодное звучание. Необычно, не правда ли? Вот такой он виски с жёстким характером, всегда неподражаемый и непредсказуемый!
Тилинг Сингл Молт также не является исключением. Сразу видно, что производители основательно потрудились над ним. Они не просто выдерживали крепкий алкоголь, они экспериментировали с 5-ю видами бочек: из-под Каберне Совиньон, Шардоне, Хереса, Мадеры и даже Портвейна.
В итоге получился безумный напиток с выразительными фруктовыми нотами. Вкусовая гамма представлена грушами, яблоками, дыней и не только...
От такого сногсшибательного сочетания не только закружится голова, но и может разыграться бурная фантазия.
К тому же:
«Бутылка такого виски способна превратить фильм ужасов в занимательную комедию!» Вот это поворот!
Также стоит заметить, что несмотря на многовековую историю, тилинг относительно молодой бренд из Ирландии.
А всё потому, что семейная династия Тиллингов начала свой путь к совершенному виски практически с нуля. Единственное, что им помогало, так это использование бочек со старой винокурни.
Совет для новичков! Если трилинг для вас всё-таки жестковат, добавьте в него немного льда. Тогда напиток вам точно придётся по душе! Ну, а если вы поклонник виски помягче, вам точно угодит виски Old Continent. Это настоящий шедевр, который способен очаровать даже самого требовательного ценителя.
А какой виски предпочитаете вы? Делитесь своими секретами в комментариях.
- Чем можно разбавлять виски