Asya_D

Лисички - это не только про картофель и сметану ✨ Ингредиенты: - 50 г лисичек - 50 г авокадо - 50 г огурцов - 20 г репчатого лука - 10 г рукколы - горчица - чёрный перец - соевый соус кБЖУ: - на порцию/указанное количество: 105/5/8/4 - на 100 г: 59/1/4/2 Приготовление: 1. Ополосните лисички под проточной водой, после чего сложите их в глубокую сковороду, долив слоем воды толщиной с палец. Доведите жидкость до кипения, после чего сбавьте огонь и потушите грибы под закрытой крышкой в продолжение 5 минут. 2. Слейте жидкость с лисичек, после чего сбрызните их соевым соусом и слегка подсушите на горячей сковороде ещё 5-10 минут. 3. В продолжение этого времени, очистите огурцы от кожуры и нарежьте их некрупными слайсами. Мелко порубите репчатый лук. Очистите половинку авокадо от кожуры (мягкую шкурку можно удалить овощечисткой, в случае же, если масляный фрукт обладает плотной твердой "скорлупой" , удобнее извлечь мякоть ложкой. 4. В глубокой миске соедините овощи с остывшими лисичками. Добавьте немного листовой зелени и специи: горчицу и черный перец. Перемешайте. 5. Разложите готовый салат по тарелкам или контейнерам и украсьте, посыпав горсть семян и/или черным перцем.