Asya_D

Из хороших новостей: * Понемногу возвращаются силовые показатели и мышечная масса, приятно осознавать, что есть прогресс в рабочих весах/повторениях, да и нагрузка воспринимается легче, нежели в первые недели после болезни. Сегодня удалось взять прежний вес в [высокоинтенсивном интервальном] комплексе и уже довольна, как слон. * Пользуясь невеликими преимуществами режима 2:2, в полной мере отвожу душу в зале в выходные дни, благо, засидеться за рабочую смену приходится порядочно. В рабочие дни - 30-40 минутная утренняя функциональная "зарядка" на все тело + немного бега, сколько успеваю до выхода из дома. * Опять же, в выходные дни готовлю рационы на последующие два дня вперёд - не столь оптимальный вариант по сравнению с готовкой на день, однако, все же намного лучше, чем готовая еда из супермаркетов. Предпочтение отдаю овощным гарнирам, хорошо хранящимся в холодильнике в течение 1-2 дней + всему, что дружит с морозильной камерой. * По-прежнему задыхаюсь при беге в своём прежнем темпе (10-11 км/ч - сколько угодно, а вот 12 воспринимаются как все 14), однако, уже выдерживаю небольшие 5-тиминутные интервальные отрезки, что несказанно радует.

Классическое сочетание груш, чернослива и орехов в эквиваленте "правильного" высокобелкового десерта, который удобно взять с собой на работу или тренировку. Ингредиенты: - 90 г обезжиренного творога - 100 г груш - 25 г чернослива - 10 г арахисовой пасты - 5 г желатина - корица кБЖУ: - на порцию/указанное количество: 244/22/6/29 Приготовление: 1. Заранее замочите чернослив в горячей воде и оставьте его на 20-30 минут, накрыв крышкой. Это - техника безопасности вашего блендера: плотные липкие ягоды сухого чернослива могут повредить кухонную технику. 2. Приготовьте раствор желатина: для этого, залейте сухой концентрат примерно 50 мл горячей воды и как следует размешайте его ложкой. Добейтесь полного растворения желатина. 3. Далее, нам потребуется пара спелых груш - плотные твёрдые экземпляры категорически не подходят для этого рецепта. Нарежьте фрукт некрупными кубиками и соедините его с ранее приготовленным раствором желатина. Добавьте творог, корицу и немного арахисовой пасты. Слейте воду с чернослива, после чего добавьте его к остальным ингредиентам. 4. Блендируйте все ингредиенты в продолжение 1-1,5 минут до достижения ими максимально однородного состояния. 5. Разлейте полученную творожную массу по стаканам или небольшим контейнерам, после чего уберите в холодильник на 60+ минут. 6. Готовый десерт можно украсить небольшим количеством шоколадной либо ореховой стружки или посыпать корицей.