Asya_D

Тот самый вкус ароматной выпечки с маком, но это кето. Ингредиенты: - 90 г обезжиренного творога - 1/2 яйца - 20 мл молока или кефира - 15 г арахисовой пасты без сахара - 5 г кондитерского мака - 5 г псиллиума - низкоуглеводный подсластитель кБЖУ: - на порцию/указанное количество: 231/24/13/4 Приготовление: 1.Вначале займемся приготовлением начинки: для этого, соедините арахисовую пасту с маком и небольшим количеством чуть подогретого молока, после чего хорошенько перемешайте их ложкой. Затем, перелейте полученную смесь в небольшую силиконовую форму и уберите в морозильную камеру на 20-30 минут. 2.В продолжение этого времени, растворите желаемое количество низкоуглеводного подсластителя в небольшом количестве (буквально 10-20 мл) горячей воды. Отмерьте необходимое количество творога, после чего добавьте яйца и псиллиум. Перемешайте - для творога с однородной текстурой достаточно воспользоваться обычной вилкой, для более зернистых сортов лучше использовать блендер. У вас должно получиться плотное, хорошо лепящееся "тесто". 3.Достаньте из морозильной камеры подготовленную ранее маковую начинку и разделите её на 2-3 части. Затем, поделите творожную массу на равное количество частей и вдавите в центр каждой из них по порции замороженной начинки, после чего сформируйте ровный шар (если творожная масса липнет к рукам, можно смочить их прохладной водой). 4.Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием до максимума, после чего сбавьте огонь до 20-30%. Позвольте температуре выровняться и обжарьте сырники по 10 минут с каждой стороны. 5.Переложите готовые сырники на красивую тарелку и подавайте вместе со свежими ягодами.

Вкусный и полезный щавель может послужить для приготовления пресловутого щавелевого супа или иного овощного гарнира, но и условно-десертных блюд, таких как эта низкоуглеводная шарлотка без муки (крахмала, овсяных хлопьев, манки...) и сахара. Так что если вы не питаете особой любви к кисленькой весенней зелени, то, возможно, этот рецепт позволит взглянуть на неё по-новому, в то время как ценителем щавеля - внести приятное разнообразие в список любимых блюд. Ингредиенты: - 2 яйца - 75 г щавеля - 50 г яблок - 5 г изюма - 2,5 г псиллиума - корица - имбирь сушеный молотый кБЖУ: - на порцию/указанное количество: 225/16/13/12 Приготовление: 1.Нарежьте щавель тонкими полосами, после чего сложите его в дуршлаг и окатите горячей водой из чайника. Затем, позвольте зелени немного остыть и обсохнуть на воздухе. 2.В продолжение этого времени, натрите яблоки на крупной терке. В глубокой миске соедините яблоки с яйцами, зеленью и небольшой горстью изюма, чисто для вкуса. Добавьте корицу, имбирь и псиллиум, после чего хорошенько перемешайте все ингредиенты вилкой. 3.Разлейте полученную смесь по небольшим силиконовым формочкам (как для кексов), после чего отправьте выпекаться в разогретый до 200 С духовой шкаф. 4.Позвольте готовой низкоуглеводной выпечке немного остыть, после чего осторожно отделите её края от стенок формы и извлеките отдельные мини-шарлотки из формы. 5.Разложите готовые шарлотка по тарелкам или контейнерам и посыпьте их корицей. Такой завтрак отлично сочетается со стаканом кефира (ряженки, простокваши, ...) и/или небольшим количеством арахисовой пасты.

Маленький горный трейл. Пробежала то ли 18, то ли 20 километров по пересеченному ландшафту с горками - точный километраж неизвестен, т.к. запись трека снова самопроизвольно отключилась посреди тренировки, в то время как протяженности маршрута с точностью до константы я, разумеется, не помню. Таким образом, довольно грубая аппроксимация в 19,22 км была получена немудреным путём перемножения средней скорости на первых 17-ти км пути на общую продолжительность пробежки. Учитывая совсем неасфальтовый характер трассы, думала, что будет медленнее, поэтому оказалась приятно удивлена тем, что разница между средним темпом последних "гладких" длительных и сегодняшней пробежки не сильно отличались друг от друга. Под конец мая в городе снова ощутимо похолодало, и уже несколько дней как температура не повышалась выше 10-12 С (снова достала тёплую куртку, по дому хожу в термобелье). Тем не менее, на утреннюю пробежку при довольно бодрящих +8 С выхожу в шортах и лонгсливе - по моему скромному мнению, надеть себя лишнее - одна из наименее удачных вещей, которые можно сделать, выходя на беговую тренировку. Мышцы обладают поразительной способностью генерировать тепло, так что холодно точно не будет, в то время как в теплом закрытом и отчасти сковывающем движения костюме довольно быстро становится душно. Лёгкая прохладца стимулирует бежать быстро, а вот по жаре ускоряться совершенно не хочется... Понятно, что все люди разные и интенсивность у них тоже разная, однако, глядя на еле-еле трусящих встречных бегунов, запутанных так, как будто бы они собираются ждать автобуса на остановке или выгуливать чихуахуа (которая, как известно, автономно пасётся на газончике, в то время как хозяин сонно залипает в смартфон), поневоле задумываешься, а не связано ли одно с другим. *** #воскреснаяпробежка 310526 - расстояние: 19,22 км - время: 01:55:00 - средний темп: 5:59/км