Найти в Дзене
Закреплено автором
Литературное варенье
Друзья, мы сейчас готовимся к первому путешествию проекта на Кавказ. В октябре нас ждет сказочная встреча с чайными традициями Майкопа, семьи Евгения Шварца и их друзей. Такое "Обыкновенное чудо". То что я сейчас об этом написал, это не анонс. Это мысль сказанная вслух, которой нужно материализоваться. Дорогая, Надежда Суховая, спасибо Вам за новое направление.
2 года назад
Литературное варенье
Калмыцкий чай по-кабардински
3099 · 1 год назад
Литературное варенье
Немножко о том как мы выглядели в Таганроге на Чеховском книжном фестивале. Спасибо Татьяне Сулиминой. Наш новый образ это ее рук дело.
2 года назад
«Зеленая история» проекта «Литературное варенье»
Вот такая красивая "зеленая история" у нас получается. Мы обмениваемся деревьями! Кто мы? Проект "Литературное варенье" и его/наши друзья. Вот буквально вчера прислали фотографию нашего подарка Ерлинскому парку-дендрарию. На фотографии гималайские ели, которые мы отвезли в музей-усадьбу Худекова. А ели эти гималайские отыскал в Воронежской области Сергей Спасский. И это тоже история с вопросительным знаком - как, кем и почему они были применены в качестве посадочного материала на обочине дороги? Когда нибудь мы это узнаем...
2 месяца назад
Вот такая красивая "зеленая история" у нас получается. Мы обмениваемся деревьями! Мы - это проект "Литературное варенье" и наши друзья. Вот буквально вчера прислали фотографию нашего подарка Ерлинскому парку-дендрарию. На фотографии гималайские ели, которые мы отвезли в музей-усадьбу Худекова. Гималайские ели отыскал в Воронежской области Сергей Спасский. И это тоже история, как гималайские ели были применены в качестве посадочного материала на обочине дороги? Когда нибудь мы это узнаем. "А сейчас" - телеграфирует директор музея, Таисия Султанова: "Ваш подарок ещё в питомнике. Пересадим по осени". Ждем ещё новостей из Нелжу.РУ. Хочется узнать как поживает елка подаренная нами Деду Морозу на день рождения парка. Настоящая. Такие берут из лесу для главной елки страны. П.С. На следующей неделе замыкая круг добрых дел отвезем на Красный Пахарь дуб "Пушкинского Дома". Который мы решили спасти во время нашей последней Экспедиции "Путешествие за ветром".
2 месяца назад
По правде сказать, в нашей подборке не должно было быть Морошкового чая.  Какой такой ритуал, традиция с ним связан? Ну, допустим, что имеет место быть применение этого листа, морошкового, в современном и традиционном чаестроении, травничестве на Севере. И всё. А тут случилась с нами такая история. Выезжаем мы  из Карелии по восточной стороне Онежья. В Пудоже  мы понимаем, что пора попрощаться с краем 1000 озер. И решаем по этому поводу устроить маленький банкет/перекус в местном кафе. Немножко помучившись с персоналом, выбирая подачей в стол калитки разные, голубец по-пудожски в листе ревеня, вместо капустного. И морошковый чай.  Морошковый чай это сухой лист заваренный кипятком. Позиция, пункт напиток, почему то вызвала самую большую сложность в заказе. Её нам предложили в великим стеснением и неуверенностью. Можно сказать, сами мы на нее напросились. А в результате угадали на 100%! Получили "локальный чай" с приятным цветом и  очень тонким вкусом. Вот собственно и все. Придумали такой сет: Прощанье с Карелией. Калитки в ассортименте, голубец по-пудожски, морошковый чай. И вот что узнали ещё. Бесспорно Морошка, самая раскрученная из северных ягод. После клюквы.  И занимает очень достойное место в кухне и эпосе всех народов севера России. Называют её «арктической малиной», «моховой смородиной» и даже «северным апельсином». За богатство витамина С.  Но это ягода. Теперь мы вот знаем пользу листьев морошки.
2 месяца назад
Путешествие Вареньевой Феи за ветром
«В сказке фейной, тиховейной, Легкий Майский ветерок Колыхнул цветок лилейный, Нашептал мне пенье строк…» (Константин Бальмонт «Ветерок Феи») Когда то давно, в школьные годы у нас – девочек – были популярны тетрадочки с анкетами, которые непременно должны были заполнить все одноклассники, все друзья из параллельных классов. Вопросы были разные, среди них были вопросы о любимом цвете, любимом погодном явлении. Конечно, все может меняться, но я по-прежнему люблю запах свежемолотого перца, зеленый, серый, сиреневый цвета, обожаю туман и ветер...
2 месяца назад
Друзья, у нас есть шанс спасти молодые дубочки Пушкинского Дома. Адрес:Санкт-Петербург, газон набережной Макарова, 4. Дубочки принялись как слева так и справа от главного входа. Ещё недели две - и траву покосят. Так что, если вы решитесь на добрый поступок, торопитесь. Буду признателен всем, кто сделает репортаж. П.С. Мы уже взяли для Литературной части нашего сквера несколько малышей-дубочков. Привезём их домой. #историиколес #путешествиезаветром #литературноеваренье
3 месяца назад
Время чабреца. Чабера, Чабурка, Чабрета. Мы его сейчас режем и готовим для чая в "Путешествие за ветром". Этим чаем будем угощать участников фестиваля бега «ЭЛ5-Энерго Трейл». А потом мы с вами встретимся в Даровом на празднике "Липец". Потом наступить время Подмосковного чая. Мы уже составили график путешествий. Но сейчас не будем отвлекаться от главной Экспедиции этого года. Пожелайте нам удачи в нашем "Путешествии за ветром". Туда на Кольский путь проложен через Псков - Питер - Медвежьегорск - Мончегорск.
3 месяца назад
Друзья, специальное сообщение для тех, кому «Дома не сидится». «Литературное варенье» отправляется в Экспедицию «Путешествие за Ветром». Это значит, что в течение июня мы совершим автопробег, соединив две ветрогенерации России. Цель этого сезона: рассказать о нашей вареньевой миссии и движении от ветряков Ростовской области к ветрякам Кольского полуострова. Замечательные будут мероприятия! Первое - в Белой Калитве. 7 июня мы вас будем ждать на фестивале «Чабрец – Запах Родины». От нас рассказ о Явшан траве, о чаепитии в России и Верхнем течении Северского Донца. И, конечно же, варенье. Белая Калитва очень интересное место по многим параметрам. Что мы вам точно можем пообещать – шикарные фотографии с незабываемыми видами окрест: выход Донецкого кряжа, именуемого в тех местах «Две сестры» и смотровая площадка «Караул горы». А второе? Пользуясь случаем, приглашаем людей, увлеченных бегом 28 июня на ЭЛ5-Энерго Трейл. Это событие состоится во второй точке нашего «Путешествия за ветром», на Кольском полуострове. Как раз на той самой, самой северной Ветрогенерации нашей страны. Наша вареньевая миссия - поднять людям настроение  клубничным вареньем и чаем. И рассказать, прочитать Русскую, Индийскую и Иранскую сказки о ветре. Ну и Пушкина, конечно не забудем: «Ветер, ветер, ты могуч…» Напоминаем. Белая Калитва – 7 июня. Фестиваль «Чабрец – запах родины». Кольский полулуостров – 28 июня. Фестиваль бега «ЭЛ5-Энерго Трейл». Вот так ИИ предлагает проиллюстрировать наш рассказ о вареньевой миссии и движении от ветряков Ростовской области к ветрякам Кольского полуострова.
4 месяца назад
История банки "Литературного варенья" Дивного
Мы частенько вспоминаем интересные события, радостные моменты прошлых сезонов нашего «Литературного варенья»: дождик в Даровом, который заканчивается за полчаса до начала праздника и вновь начинается, как только закрываются ворота за последним уходящим гостем, ночевку в доме-музее Пожалостина, мелиховских гусей, важно обходящих территорию и сердито глядящих на выступающих артистов, листок с портретом Шукшина, который мистически взлетел перед самым мероприятием, живые песни «Кружилинских толок». ...
4 месяца назад
Новые планы и новые открытки XI сезона проекта "Литературное варенье"
Друзья, в нашей литературно-вареньевой жизни есть два важных увлечения! Важное увлечение, которое началось давно. ПОСТКРОССИНГ! К каждому сезону Вареньевая Фея выбирает рисунок и заказывает новые открытки. Для оформления почтовых открыток мы использовали прелестные рисунки Екатерины Бабок, Элины Элис, а в прошлом году наши открытки порадовали всех рисунками замечательного художника – тонкого, тактичного, остроумного Игоря Шаймарданова. В XI сезоне на лицевой стороне почтового послания вы увидите карту СТРАНЫ РУССКОЙ ЛИТЕРАТУРЫ...
4 месяца назад
... И щепоточка чабреца
«Горы стали голубыми, запели птицы, одуряюще запахло чабрецом». (Даниил Гранин, «Иду на грозу») В начале каждого сезона «Литературного варенья» друзья и знакомые спрашивают, чего нового, интересного, необычного будет в нашей литературно-вареньевой жизни. Чем будет пахнуть на литературно-вареньевой кухне? Конечно, мы не можем не радовать вареньелюбов и вареньеваров, поэтому каждый год у нас бывают самые необычные поездки, экспедиции и мероприятия. Этот год не исключение. Нам будет, чем порадовать друзей проекта...
251 читали · 5 месяцев назад
Чайные пары кузнецовского товарищества с Воронежской пропиской
Тайна клейма! Все фотографии в тексте взяты из телеграмм канала Мир Русского Фарфора, частного коллекционера русского фарфора Курановой Г. В. Ещё вчера… именно так начинаются многие истории. На самом деле, недели две назад мы и не знали, с каким количеством интересных фактов этой чайной истории нам повезет встретиться и даже присвоить их себе. А когда подружка прислала нам фотографии прелестных чайных пар с клеймом Кузнецовский товар. Мы не думали, что клеймо «отправит» нас в историю некоего купца И...
1387 читали · 6 месяцев назад
В верхнем течении Северского Донца говорят ЧАБУРОК!
Мы практически уже начали небольшую исследовательскую работу по итогам которой должно получиться несколько рассказов-историй о том как готовится душистый чай с чабрецом, какие варенья варятся с ним на Дону. Если точнее сказать, то мы собираем рассказ о казачьей чайной традиции и особенностях чаепития на Белой Калитве. Интересно нам  стало и решили узнать как садились пить чай казаки и москали в верхнем течении Северского Донца. Заодно разобраться  хотим как в тех местах именуют тимьян...
8 месяцев назад