Олег Колесников: о VIII Сырном Саммите, «Литературном варенье», сыроварах и русской культуре
Интервью для VRN Guide. Гид по Воронежу. Мы встретились в DJANGO Bar+Kitchen, чтобы поговорить о его проектах и программе VIII Сырного Саммита, который как обычно на Масленицу пройдет в Рамони на площадке ресторана «Тулиновъ Дом». Олег Колесников — кулинарный продюсер, организатор ежегодного Сырного Саммита, репортер проекта «Литературное варенье», член Экспертного совета Всероссийского конкурса «Туристический сувенир». Он умудряется находить редкие семейные рецепты варенья и старинные усадьбы,...