Найти в Дзене
Все-таки казаки чай пили
В X сезоне, в самом начале нашего «Путешествия за ветром» мы отправились в Белую Калитву за знаниями о том, как пили чай казаки в старые-стародавние времена. В течение июня 2025 года мы совершали автопробег, соединив две ветрогенерации России. Цель XI сезона: рассказать о нашей вареньевой миссии и движении от ветряков Ростовской области к ветрякам Кольского полуострова. А оказалось, что чай тогда особо и не пили, а вошел он в меню казаков только в XVIII веке. Традиция и привычка чаепития приходила в эти края с двух сторон – от большой России и с Восточных границ...
3 недели назад
Первые впечатления Вареньевой феи от большого кофейного путешествия
Уже прошло две недели с возвращения из нашего кофейно-вареньевого путешествия в Майкоп и Нальчик, а я еще не поделилась впечатлениями. Исправляюсь. Мы завершили наше большое кофейное Путешествие: Старочеркасская-Собер-Баш-Майкоп-Нальчик-Аушигер. Большего уважения к кофию чем в старой столице донского казачества нам не встретилось нигде. Там в Старочеркасске даже бариста уточняют: "Вы хотите настоящего напитка выпить или из аппарата"? После Старочеркасской и дальше на Юг - Кавказ: кофе варят везде...
1 месяц назад
Октябрь. Майкоп. Канун дня рождения сказочника. Дом Шварца наполняется персонажами из произведений. Мы варим варенье, участвуем в концерте, потом смотрим фотографии, неспешно беседуем. Какое счастье, что Шварц жил здесь! Природа и погода усиливает ощущение волшебства.
1 месяц назад
Мы в станице Старочеркасской, на подворье донского писателя Владимира Фоменко. За спиной – казачий поп-арт Максима Ильинова. Вокруг нас пространство настоящего социалистического реализма и истории прозаика, истории покорения стихии и энергия достижений. Мы говорим по душам с Дашей и Светой, сотрудниками-хранителями пространства памяти. Их герой живет в книгах, и они возвращают его произведения и его правду в жизнь, в уроки литературы, в историю станицы. Отличный пример социальной археологии, я бы сказал, образцовый пример. Но мы говорим не о музеефикации пространства, с ней-то в доме всё в порядке. Пьем чай с новыми специалитетами. Шоколад специальной разработки – со вкусом кохфия с вишней, а еще изумительный шоколад с каймаком. Беседа неспешная. Станица, бунтарское поселение в прошлом, живет осенней жизнью. Сжигает траву, делает заготовки, собирает грибы. А мы рассуждаем о Пушкине, к слову он тут был, о Твардовском, который дружил с Фоменко, осторожно трогаем письма Твардовского и говорим о пользе чтения вслух.
1 месяц назад
«Зеленая история» проекта «Литературное варенье»
Вот такая красивая "зеленая история" у нас получается. Мы обмениваемся деревьями! Кто мы? Проект "Литературное варенье" и его/наши друзья. Вот буквально вчера прислали фотографию нашего подарка Ерлинскому парку-дендрарию. На фотографии гималайские ели, которые мы отвезли в музей-усадьбу Худекова. А ели эти гималайские отыскал в Воронежской области Сергей Спасский. И это тоже история с вопросительным знаком - как, кем и почему они были применены в качестве посадочного материала на обочине дороги? Когда нибудь мы это узнаем...
4 месяца назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала