Найти в Дзене
Закреплено автором
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
14 часов назад

Форель в пергаменте Готовим на 3 порции Калорийность порции 248 ккал 🍽 Состав: Форель — 450 гр. Сметана 15% — 70 гр. Сушеный укроп — 1 ч. л. Сушеный тимьян — ½ ч. л. Сладкая паприка — ¼ ч. л. Сушеный чеснок — ¼ ч. л. Соль — по вкусу 🍽 Приготовление Филе форели разрежьте на три порционных куска. Смешайте сметану, укроп, тимьян, сладкую паприку, соль и, при желании, сушеный чеснок. Смажьте рыбу маринадом со всех сторон и оставьте в холодильнике на 30 минут. Для каждого кусочка подготовьте лист пергамента. Заверните каждый кусочек в отдельный конверт, оставляя немного свободного пространства внутри. Разогрейте сухую антипригарную сковороду. Выложите конверты на сковороду, накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 10–12 минут. Аккуратно переверните конверты и готовьте еще 8–10 минут. Снимите сковороду с огня и оставьте рыбу в закрытом пергаменте еще на 5 минут — за это время она полностью дойдет до готовности.

1 день назад

Суп-пюре с картофелем и плавленым сыром (без мяса) Готовим на 3 порции Калорийность порции 222 ккал 🍽 Состав: Кабачок — 450 гр. Картофель — 300 гр. Лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Плавленый сливочный сыр — 100 гр. Растительное масло — 1 ч. л. Сушеный тимьян — ½ ч. л. Сушеный укроп — ½ ч. л. Соль, перец — по вкусу 🍽 Приготовление Кабачок очистите и нарежьте крупными кубиками. Картофель нарежьте кубиками, лук мелко. В кастрюле с толстым дном разогрейте 1 ч. л. растительного масла и поджарьте лук до золотого цвета. Добавьте картофель и кабачок, перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Влейте горячую воду так, чтобы она только покрывала овощи. Добавьте тимьян и варите под крышкой 20 минут. За 2 минуты до готовности положите зубчик чеснока. Снимите кастрюлю с огня, добавьте плавленый сыр и размешайте до полного растворения. Измельчите суп погружным блендером до абсолютно гладкой кремовой консистенции. Влейте еще кипяток до нужной консистенции. Верните кастрюлю на слабый огонь, добавьте укроп, соль и немного черного перца, прогрейте 1–2 минуты, не доводя до кипения.

1 день назад

Helicobacter pylori: бактерия, которая живет в желудке. Нужно ли ее бояться и всегда ли лечить

Сегодня я прошла обследование и сдала тест на Helicobacter pylori. К счастью, мой результат оказался отрицательным. Пока ждала свой ответ, поняла, что вокруг этой бактерии существует огромное количество мифов. Одни уверены, что гастрит бывает только из-за неправильного питания. Другие считают Helicobacter страшной инфекцией, которую нужно срочно искать абсолютно всем. На самом деле всё немного сложнее. До 1980-х годов врачи были уверены, что желудок практически стерилен...

4 дня назад

Рыба, запеченная в овощном соусе с тимьяном Готовим на 3 порции Калорийность порции 205 ккал 🍽 Состав: Филе тилапии — 500 гр. Лук — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Кабачок — 1 маленький Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 1 ч. л. Греческий йогурт 2% — 60 гр. Растительное масло — 1 ч. л. Специи для рыбы — 1 ч. л. Тимьян — ½ ч. л. Сахар — ½ ч. л. Соль, перец — по вкусу 🍽 Приготовление Рыбу нарежьте порционными кусочками. Посыпьте специями для рыбы, тимьяном, посолите. Оставьте на 15–20 минут. Лук нарежьте полукольцами, перец — полосками, кабачок — небольшими кубиками. Помидоры залейте кипятком на 1 минуту, снимите кожицу и нарежьте кубиками. На сковороде разогрейте 1 ч. л. масла. Обжарьте лук до корочки. Добавьте кабачок и перец, готовьте еще 5 минут. Добавьте помидоры, томатную пасту, сахар, тимьян и измельченный чеснок. Потушите 5–7 минут. Получится густой ароматный овощной соус. Снимите овощи с огня и вмешайте греческий йогурт. В форму для запекания выложите половину овощного соуса. Сверху разложите кусочки рыбы. Накройте оставшимся соусом. Запекайте при 180°C 20–25 минут. Допустимые замены для участников Клуба снижения веса Lalavita: Курица в томатном соусе Камбала в сметане Рулет из бедра индейки Индейка с черри Ветчина из индейки Говядина в грузинском стиле Запеченная с горчицей говядина Запечённая белая рыба Альтернативное меню !!!Доступ только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita.