Найти в Дзене
Закреплено автором
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
20 часов назад
 • Вы подписаны

Крем-суп из кабачка Готовим на 3 порции Калорийность порции 310 ккал 🍽 Состав: Филе бедра курицы без кожи – 350 гр. Кабачок - 300 гр. Картофель - 250 гр. Мука -1 ч.л. (10 гр.) Растительное масло - 1 ч. л. + 1 ч.л. Укроп - по вкусу Соль, перец - по вкусу 🍽 Приготовление Курицу нарежьте небольшими кусочками. Картофель и кабачок очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко. В кастрюле нагрейте 1 ч. л. масла и обжарьте курицу до золотой корочки, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до готовности. Картофель залейте 1л горячей воды. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15 минут. Добавьте кабачок и варите еще 10 минут. Обжарьте лук на 1 ч.л. масла , добавьте муку и обжаривайте до карамельного цвета. Влейте 100 мл воды и помешивайте, пока смесь не загустеет. Тонкой струйкой влейте мучную смесь в суп, постоянно помешивая. Проварите 3 минуты. Снимите кастрюлю с огня. Измельчите суп погружным блендером до полностью гладкой кремовой консистенции. Выложите в суп курицу и укроп и проварите 2-3 минуты.

1 день назад
 • Вы подписаны

Lalavita. Путь к себе Сезон 1. ВозвращениеГлава 8. Мы всё равно помиримся

Состояние ссоры меня выбивает максимально. Сначала я вообще теряю аппетит. Есть не хочется, готовить не хочется, работать тоже не особенно получается. Все мысли бесконечно возвращаются к разговору. Что я сказала. Что он ответил. Что нужно было сказать вместо этого. Что я обязательно скажу, когда он наконец подойдёт мириться. А потом всё меняется. Есть что-то нормальное и серьёзное по-прежнему не хочется. Зато появляется желание себя поддержать чем-нибудь сладким, вкусным, хрустящим...

1 день назад
 • Вы подписаны

Рваная говядина с морковью Готовим на 3 порции Калорийность порции 230 ккал 🍽 Состав: Говяжья вырезка - 400 гр. Морковь – 2 шт. (большие) Лук – 1 шт. Томатная паста - 1 ст. л. Соевый соус - 4 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Растительное масло - 1 ч. л. Чеснок - 1 зубчик Паприка - ½ ч. л. Соль, перец — по вкусу 🍽 Приготовление Вырезку обсушите и нарежьте крупным куском, толщиной примерно 5 -6 см. Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для корейской моркови , лук нарежьте  полукольцами. В толстостенной сковороде хорошо разогрейте масло. Быстро обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки , примерно 5 минут. Переложите мясо на тарелку. В ту же посуду положите лук и морковь. Обжаривайте 5 минут, затем добавьте томатную пасту и паприку. Перемешайте и прогрейте еще минуту. Влейте 200 мл горячей воды,  добавьте соевый соус, горчицу и измельченный чеснок. Верните мясо в соус. Жидкость должна доходить примерно до середины кусков мяса, а не полностью их покрывать. Если воды мало, долейте. Накройте крышкой и тушите на самом слабом огне 40 минут. Достаньте мясо и дайте ему постоять 5 минут. Разберите каждый кусок двумя вилками на крупные волокна. Верните мясо в соус и прогрейте еще 3 минуты, аккуратно перемешивая.

2 дня назад
 • Вы подписаны

Рыбные драники с картофелем Готовим на 3 порции Калорийность порции 270 ккал 🍽 Состав: Филе белой рыбы – 400 гр. Картофель - 300 гр. Яйцо - 1 шт. Крахмал  - 2 ст.л. (30 гр.) Укроп - ½ пучка Растительное масло — 1 ч. л. для сковороды Соль, перец — по вкусу 🍽 Приготовление Картофель натритена крупной терке и очень хорошо отжать. Это обязательно , чтобы драники не развалились. Рыбное филе разморозьте и хорошо промокните бумажным полотенцем. Укроп нарежьте. Сложите картофель ,рыбу, укроп в чашу блендера и приготовьте фарш. Добавьте в фарш яйцо, крахмал, соль, перец. Хорошо разогрейте  АП сковороду и слегка смазать маслом. Выкладывайте  массу ложкой и сразу формировать небольшие тонкие драники толщиной около 1,5 см. Жарьте  на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны. 

3 дня назад
 • Вы подписаны

Куриный суп-песто Готовим на 3 порции Калорийность порции 350 ккал 🍽 Состав: Филе бедра куриного без кожи – 350 гр. Картофель - 250 гр. Стручковая фасоль -  200 гр. Лук – 1 шт. Вода – 1,1 л Соль, перец  — по вкусу Для песто Свежий зеленый базилик – 30 гр. Грецкие орехи - 20 гр. Пармезан - 20 гр. Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л. 🍽 Приготовление Куриное бедро нарежьте небольшими кусочками. Лук нарежьте мелко. Обжарьте лук на ап сковороде слегка смазанной маслом. Залейте мясо 1,1л  горячей воды и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте картофель, обжаренный лук  и варите на небольшом огне 20 минут. Затем добавьте стручковую фасоль и готовьте еще 10 минут, чтобы она осталась слегка упругой, а не разварилась. Приготовьте песто : базилик, грецкие орехи, пармезан, чеснок, оливковое масло и лимонный сок измельчите блендером до состояния пасты. Когда суп будет готов, добавьте песто, хорошо перемешайте и проварите 1 минуту.