Едим НЕ дома

Незаслуженно забытый жанр на моем канале - подборка. Так как часть летнего отпуска мы с семьей провели в Завидово, то посетили некоторые местные рестораны. О каждом из них я планирую сделать отдельную статью. А сейчас, по заданию Дзена, я решил собрать в подборку загородные рестораны с верандами. Причем не просто с верандами, а с выходом к воде. Поскольку все окрестности столицы обозреть в одной подборке нереально, я выбрал хорошо знакомое мне северное направление, Ленинградское шоссе. Ранее этот ресторан назывался "Калина Кантри Клаб"...

Сегодня в эфире обзор на ресторан с очень коротким адресом. Арбат, 1. Между тем вход в открытый в 2024 году ресторан Jaqueline ("Жаклин"), находится со стороны Гоголевского бульвара. Впрочем, найти вход в ресторан не составит труда, настолько он примечательный. И формой окон, и цветом стен, усиленным контурной подсветкой. Имя "Жаклин" у меня почему-то больше всего ассоциируется с американкой Жаклин Кеннеди, но создатели ресторана скорее всего вдохновлялись другой девушкой, французской актрисой Жаклин Биссет...

Открытие этого ресторана лично для меня было неожиданным. Среди засилья паназиатских и средиземноморских концепций нужна особенная смелость ресторатора, чтобы открыть что-то оригинальное. Тем более ресторан, посвященный такой сложной теме, как кухня народов Сибири. Итак, герой этого выпуска "Едим НЕ дома" ресторан "Manul". А отправился я туда в компании жены, благо у нее летний отпуск. Ресторан находится в здании ТЦ Seasons (Модный сезон). Это дорогой торговый центр напротив Государственной Думы, примыкающий к гостинице Four Seasons (Москва)...

Пока я работаю надо большой статьей про новый столичный ресторан северной кухни, решил выпустить заметку про наш с женой летний "деловой завтрак". Почему "деловой"? Потому что обычно мы бываем в этом месте по делам. Тут расположен МФЦ и центральный городской Сбербанк. А рядом, в симпатичном домике с покатой крышей, находится кафе "Merchant's Сoffee" (переводится, как "Кофе Торговца". Чуть не забыл. Этим летом я решил пропустить амбассадорство в фестивале завтраков Breakfast, так что не буду две недели писать про каши и яичницы...

Канье Уэст, конечно же, не явился причиной моего визита в "Белугу". Я был тут и ранее, причем моя статья про гастрономический сет от шеф-повара Евгения Викентьева "Теория новых деликатесов" набрала более 100.000 дочитываний! Видимо, всех так заинтересовали саликорния, калкан, страусятина и конина :) А меня вот на повторный визит сподвигло недавнее обновление основного меню "Белуги". "Белуга" - это ресторан группы Александра Раппопорта. Он находится на втором этаже гостиницы "Националь", на пересечении Тверской и Моховой...

Продолжаем тему азиатских ресторанов. После неудачного визита в суши-бар "Косяк", я вместе с моими друзьями с канала "Раскрываем меню!" отправился в проверенное место на Сретенке: ресторан-бар "Jo Jo". Почему проверенное? Во-первых, Юля тут уже была и особенно хвалила местные роллы. Во-вторых, я сам тут был два раза, но не делал обзора, потому что оба визита ничего не ел, а только пил дегустировал коктейли. А между тем, тут недавно обновилось меню и появились интересные блюда, которыми можно плотно поужинать...

После визита на Рублево-Успенское шоссе, настал черед везти жену на обучение в заведение на соседнем Новорижском шоссе. В этот раз я решил пообедать не в отдельно стоящем ресторане, а на фудмаркете. Так что, когда она освободилась, мы поехали в местный фудмаркет "Гастровилла", который находится на территории торгового комплекса "Novaya Riga Outlet Village". Так как формат постов в Дзене теперь исключен из рекомендательной ленты, то небольшие материалы буду выпускать в статейной форме. Уж не обессудьте, что в обзоре будет не хватать некоторых привычных элементов...

Об испанском шеф-поваре Адриане Кетгласе я когда-то узнал из статьи в журнале "Афиша", посвященной ресторанам в Москве, где готовят шефы, чьи рестораны на родине получали мишленовские звезды. Ресторан Адриана на Майорке и сейчас (в 2024 году) является обладателем звезды. В Москве Адриан руководил целым рядом ресторанов (Grand Cru, AQ Kitchen, Adri и др.). AQ Kitchen, к сожалению, не так давно закрылся (остальные закрылись еще раньше или Адриан покинул их кухню). Пришло время нового ресторана и им стал Padron, открытый на Страстном бульваре на месте ресторана Bocconcino...

Истомин, Лосев, Пинский - два шеф-повара и ресторатор, открывшие такие рестораны, как AVA, Narnia, Loona, Phantom, Patriki. Если посмотреть на заголовки моих статей о них, то практически везде присутствует слово "модный". И это не совпадение. Это действительно очень популярные рестораны, куда тяжело попасть без брони, особенно по вечерам. Герой сегодняшней статьи - греческий ресторан "АФINA" от этого триумвирата, расположенный в том же доме, что и Narnia. Большая Бронная улица, Патриаршие пруды - летом тут людно, как на курортных набережных...

Граждане! Что же это творится? В блоге ресторанного "зазнайки", снова грузинский ресторан. А ведь грузинская кухня славится отнюдь не высокой гастрономией. Ее формула: выпечка + сыр + мясо + овощи = яркие, вкусные и сытные блюда. Героем этого вечера стал ресторан "Дэди", расположенный в пешей доступности от метро "Академическая". Название переводится с грузинского, как "мамуля" (хотя ждешь, что будет "папуля"). Мы отправились сюда вместе с Юлей "Раскрываем меню!", а также ее мужем и деловым партнером...

В 2022 году мы с Юлей "Раскрываем меню!" посетили первый ресторан винного дома "Абрау-Дюрсо", открывшийся на Арбате. Нам понравилось и с тех пор я часто рекомендовал его. Когда Юля узнала, что в ее районе Хамовники недавно открылся второй ресторан сети, то предложила его, как место для следующего визита. Откуда же слово "праздничный" в заголовке? Это был день рождения ее мужа, так мы отметили, как следует. Новый ресторан открылся на втором этаже гастрономического рынка "Усачевский". Ранее в этом...

"Санаторий для души в центре Москвы" - так пишет о себе ресторан Yauza Place, расположенный на Яузском бульваре. Если быть точным, что это не просто ресторан, а как модно сейчас говорить, "пространство" (place - это "место" по-английски). Тут проводятся кинопоказы, концерты, вечеринки, разные мастер-классы, винные дегустации, занятия йогой, работает фотостудия и есть даже шахматный клуб. Но мы с Юлей "Раскрываем меню!" и ее подругой Наташей пришли поужинать. Поэтому сконцентрируемся на ресторане...