2023: открытия

В последнее время мои заметки стали все длиннее и подробнее, а работа над ними растягивается на несколько дней. Но в этот раз я был в ресторане один, не на гастросете и ничего не заказывал с собой. Так что получился "старый добрый" компактный обзор. Итак, зима, Москва, окрестности Белорусской, 1-я Брестская улица, примечательный двухэтажный особняк. На нарядном фасаде сияют буквы "MYST". Название отсылает к слову Mystery ("загадка" в переводе с английского). А еще была такая известная игра на заре эры компьютерных компакт-дисков...

Эту статью стоит начать с пояснения для большинства читателей, не столь пристально следящих за ресторанными новостями, как я. Ресторатор Антон Пинский ранее был известен как партнер Аркадия Новикова по сетевым ресторанам "Сыроварня" и "Магадан". Но в последние годы он развил бурную деятельность по открытию самых разных гастрономических проектов, все из которых становились объектами паломничества столичных гурманов. Одним из самых плодотворных для Антона, стало партнерство с двумя шеф-поварами, покинувшими...

Сегодня в моем блоге статья выходного дня, то есть без традиционного обзора ресторана. Тем не менее я приготовил для вас кое-что нестандартное и даже спорное. Бар с названием "Хиросима, моя любовь" расположился в арт-кластере "Басманный двор" у метро Бауманская. Я уже писал про этот "творческий дворик" в статье про тайский ресторан Tsingtao, который я и Юля "Раскрываем меню!" часто рекомендуем читателям. Вместо вывески с названием заведения - неоновый журавль из оригами. Это один из символов Хиросимы, связанный с трагической историей девочки Садако Сасаки...

В теплый летний вечер мы с женой отправились в ресторан с растительным названием Omela, который открылся год назад (летом 2023 года) в районе "Золотой мили Остоженка-Пречистенка". Если Москва, как известно "похорошела", то этот район выглядит вообще, как город со страниц романтической литературы 19 века. Правда старинные особняки разбавлены современными зданиями, но все очень красиво, чисто и... безлюдно. Пока шли до ресторана особенно засмотрелись на одну городскую усадьбу, спрятанную за высоким забором и деревьями...

Мясные рестораны незаслуженно редко появляются на моем канале. А ведь я сам мясоед и при выборе горячего блюда в других ресторанах рука постоянно тянется к стейкам. Сегодняшний рассказ пойдет о ресторане Goodman Prime. Его название на слуху уже двадцать лет (первый "Гудман" открылся в 2004 году), но Prime это отдельная сеть из двух ресторанов. Один из них совсем недавно, в сентябре 2023 года, открылся в Смоленском пассаже, на месте ресторана Luciano. Вообще, Смоленский пассаж хорошо известен всем, кто интересуется московскими ресторанами...

Сегодня речь пойдет о ресторане в новом гастрономическом кластере, открытие которого ознаменовало собой движение ресторанной жизни на восток Москвы. ДЕПО "Три вокзала" - это родственник первого фудмолла ДЕПО на Лесной. И, как и в основном ДЕПО тут есть не только корнеры, но и полноценные рестораны с отдельными входами. Это мой первый визит в это место (а вот коллега Юлия уже делала обзоры на два местных ресторана). Поэтому прежде, чем мы с женой направились в Chin Chin, немного осмотрели всю территорию и заглянули внутрь фудмолла...