2024: открытия

Французских ресторанов в столице не сказать, чтобы много. При этом последние годы регулярно открываются новые места, вдохновленные кухней Франции. Такие открытия были и в прошлом году, и в этом (я уже насчитал три новых заведения). В этой статье пойдет речь о ресторане "L’Atelier Petrovka", распахнувшем свои двери в начале 2024 года. Ресторан находится на Петровке, что понятно из названия. Здание дореволюционное, в начале прошлого века тут находилось ателье. Поэтому создатели ресторана и выбрали для него такое название...

Обычно я выпускаю свои редкие статьи про бары в выходные. Но тут решил изменить привычке и начать неделю с веселья. Не в том смысле, что я посетил бар утром в понедельник :) Нет, это был самый законный для таких мероприятий день - пятница. Итак, мы с женой отправились в бар "Esterum", расположенный на Страстном бульваре в двух шагах от метро "Пушкинская". Бар полусекретный, близкий по концепции к спикизи, но, однако, как это часто бывает в Москве, снабженный вывеской. Найти его просто, главное вычислить нужную арку, а именно арку возле фирменного кафе "Аленка"...

Ресторан Relict открылся в гастрокластере Смоленской-Сенной площади еще в конце прошлого года, но я добрался до него только к открытию летней веранды. В этом году лето в столице получилось странным, так что полноценно веранды заработали только в июле.... Раз сказал гастрокластер, то надо перечислить соседние заведения. Рядом находится родственный "Реликту" итальянский ресторан "Dolce far Niente". А еще здание отеля Azimut, где расположились такие известные проекты, как "Сахалин", "#СибирьСибирь", "[KU:] Ramen", бельгийский "Брюссель"...

Чаще всего успешные ресторанные проекты прибывают в Москву из Санкт-Петербурга. А тут южанин. Рестораны "Gussi" работают в Краснодарском крае: в Адлере и Красной поляне, а также в Крыму в Ялте. В столице "Гусь" поселился в пятизвездочном отеля St. Regis на Никольской. Фасад отеля выходит на Лубянскую площадь - место очень оживленное летом, как и сама Никольская. Пятничные гуляния здесь проходят до самого утра. Вот как описывают концепцию ресторана его создатели: Ресторан "Gussi" - это уникальная русско-европейская кухня...

Брассерия Anchovy's Club открылась ровно год назад, в апреле 2024 года. Прошлым летом их веранда была одной из самых популярных в городе: попасть без брони было практически нереально. На момент написания статьи веранда ресторана уже работает, а в день посещения было еще прохладно и дождливо. Слово "анчоус" в названии намекает, что меню рыбное. Но ресторан при этом открыт в сотрудничестве с пивоварней Dreamteam, так что пиву тут уделяется особое место. Я читал даже, что их веранду называют на немецкий манер "биргартеном" (то есть "пивной сад")...

Новый ресторан Александра Раппопорта в торговом центре "Европейский", открытый осенью прошлого года удивил неожиданной концепцией: южно-азербайджанская и персидская кухня. Прошлый персидский проект, на который я делал обзор (Persiana на Пятницкой) продержался совсем недолго. Нам с Юлей, ведущей блог "Раскрываем меню!" стало любопытно, что же это за кухня такая и насколько она близка к кавказской (в которой Юля спец). Поэтому мы вместе отправились в "Миндаль" с гастроинспекцией. Кроме того, это единственный ресторан группы "Рестораны Раппопорта", который был не охвачен обзорами в моем блоге...