2821 подписчик
Что я заготовила на зиму.
Сезон заготовок движется уже к финалу в этом году. Хотя еще баклажаны, виноград, сливы и сушка яблок продолжаются до конца сентября обычно. И конечно, грибы)
Я, пожалуй, остановлюсь в этом сезоне. У меня довольно много заготовлено, и с прошлого года осталось еще.
Правда, если поеду по грибы, то заготовки неизбежны))))
Или если опять соседи мешок яблок принесут. Тогда буду сушить. Люблю зимой компот из сушеных яблок с лимоном и корицей. Вкусно, и сразу тепло на душе.
Поделюсь, что заготовила в этом году.
Сделала немного, чтобы в удовольствие съесть зимой
Получилось несколько баночек - хватит полакомиится
Сделала из 3 кг огурцов, чтобы и на подарки на Новый год друзьям любителям острого хватило)
Вот тут я размахнулась, сделала 6 кг) Улетает так, что делать на 1 кг смысла нет. Делала не в один прием. Сил моих на 6 кг сразу не хватает. Проще несколько подходов сделать в моем случае.
Сделала одну партию. Как обычно, сказала себе что больше возиться не буду. Прошло три дня.... Стоит следующая партия сейчас в кастрюле - отстаивается. У нас его едят быстро, подозреваю что еще на одну партию соберусь)
Не могла пройти мимо. Уж очень дома хорошо идет. Зимой со свежими помидорами салат с ними делаю. Вкусно
Не стала делать Огурцы маринованные Изумрудные
В прошлом году размахнулась так на 20 кг, что еще есть банки дома. Надеюсь, хватит на эту зиму. Хотя идет хорошо - салатики с ними вкусные, и просто похрустеть с котлеткой с картофельным пюре.
Ну куда без этого. Икра зимой на хлебушек это же так вкусно
Не буду в этом году делать заготовки из баклажан. У меня осталось несколько баночек. Хотя... это я сейчас так говорю. Может и сделаю Икра из запеченных баклажанов и перца на зиму.
В планах еще конечно чеснок. Без него зимой никуда) Ядреный маринованный чеснок на зиму
Делитесь, что заготовили Вы. Что по опыту съедается быстро, а что остается? Пишите свои необычные рецепты. Давайте вместе сделаем зиму яркой - с красками и вкусами лета и теплом наших душ! Это нам по силам в любых обстоятельствах.
С удовольствием пообщаемся.
С теплом, Дарья и Дарьины рецепты
2 минуты
31 августа