3045 подписчиков
Рассольник из говядины
Готовим на 3 порции.
Калорийность порции 312 ккал
🍽 Состав:
Говядина постная – 350 гр.
Перловая крупа – 50 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 200 гр.
Огурцы соленые – 300 гр.
Рассол – 100 мл
Масло растит. – 1 ч.л.
Вода – 1,5 л
Перец душистый горошек – 3-4 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
⠀
🍽 Приготовление:
Мясо сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену.
Посолите, добавьте перец, и лавровый лист.
Варите под крышкой минут 40-50.
Перловку залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на то время, пока варится говядина.
Достаньте мясо и порежьте его на мелкие кусочки.
Слейте воду и перловки и добавьте крупу в бульон, варите 30 минут.
Картофель нарежьте крупными кубиками, лук и соленые огурцы мелкими, морковь натрите на терке.
Картофель выложите в бульон и варите 10 минут.
Обжарьте лук с морковью на сковороде, смазанной маслом.
Добавьте в бульон рассол, огурцы, зажарку, и мясо.
Варите 5 – 7 минут.
Альтернативное меню !!!Доступ только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita.
1 минута
13 января
114 читали