Найти в Дзене
Международный день виски
27 марта ценители крепких напитков отмечают Международный день виски — праздник, который объединяет разные стили, традиции и страны. Интересно, что в его названии в слове whisk(e)y буква ‘e’ заключена в скобки — это подчеркивает равноправие двух вариантов написания: whisky (Шотландия, Япония, Канада) и whiskey (Ирландия, США). Учредили этот праздник в 2009 году, и дата была выбрана не случайно: она приурочена ко дню рождения британского писателя и одного из самых влиятельных критиков виски — Майкла Джексона (не путать с одноименным поп-исполнителем)...
15 часов назад
Кооператив Bodegas San Valero был основан в 1944 году в г. Кариньена, Испания и объединил 66 виноградарей. Сегодня в него входит более 500 виноградарей. Производство кавы в рамках аппелласьона Cava D.O. началось в 80-е годы. В феврале 2020 года на выставке Barcelona Wine Week BSV представила бренд Celebrities. Его цель — познакомить молодое поколение с культурой виноделия через яркий дизайн и выразительный вкус. В линейке бренда представлены моносортовые вина как местные (гарнача), так и международные сорта (мерло, сира, каберне совиньон, шардоне). Узнаваемый дизайн этикеток выделяется стилем и привлекает внимание. Два флагманских вина: кава Celebrities — лицо бренда среди игристых вин; гарнача Celebrities — главное тихое вино бренда. Посмотреть новинки можно здесь >>>
1 день назад
Международный день хереса: отмечаем с Barbadillo
Ежегодно 25 марта ценители вина по всему миру отдают дань уважения одному из самых самобытных напитков Испании — хересу. Международный день хереса — это повод обратиться к традициям с многовековой историей и заново открыть для себя глубину и разнообразие этого напитка. Херес — легендарное крепленое вино, которое создается в знаменитом винодельческом треугольнике Андалусии: Херес-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария. Именно здесь уникальное сочетание климата, почв альбариса и близости Атлантического океана формирует характер будущего вина...
2 дня назад
National Cocktail Day: 5 классических рецептов, которые легко повторить дома
24 марта мир поднимает бокалы за искусство коктейля — и мы вместе с ним. В этот день отмечают National Cocktail Day — неофициальный, но популярный праздник, посвященный культуре коктейлей. Он появился в США в 2013 году по инициативе Джейс Шумейкер-Галлоуэй — фриланс-журналистки, которая сделала карьеру на создании и популяризации тематических дат. Вдохновленная огромным разнообразием напитков и идеей совместного времяпрепровождения, она придумала этот праздник, чтобы подчеркнуть значимость миксологии и удовольствия от общения за бокалом коктейля...
3 дня назад
Растущий тренд: вина из ЮАР
Вина Южной Африки — один из самых ярких винных трендов последних лет. Еще недавно они оставались вне фокуса, а сегодня все чаще появляются в картах ведущих ресторанов и винных баров по всему миру. ЮАР — винодельческая страна с выстроенной системой качества и впечатляющим разнообразием терруаров. Здесь сочетаются жаркие побережья, прохладные океанические бризы и горные долины, формируя выразительные и узнаваемые стили. В стране действует единая система географической классификации — Wines of Origin (WO)...
1 неделю назад
Винодельня Lapostolle была основана в 1994 году Александрой Марнье Лапостоль и Сирилом де Бурне — наследниками семьи Bournet-Lapostolle, занимающейся вином и крепкими спиртными напитками с 1827 года. Открыв для себя долину Апальта и обнаружив уникальные участки со 100-летними непривитыми лозами, они увидели исключительный потенциал региона и стремились соединить французское винодельческое мастерство с выразительным чилийским терруаром. Следуя этой идее, Lapostolle стала одним из пионеров премиального виноделия в Чили. Сегодня проект возглавляет Шарль де Бурне, представитель седьмого поколения семьи, совместно с техническим директором и виноделом Андреа Леоном. Опираясь на устойчивые практики и философию «французское по сути, чилийское по происхождению», Lapostolle создает вина, признанные во всем мире за их качество, элегантность и способность передавать уникальный характер региона. На винодельне придерживаются принципов органического и биодинамического виноградарства. Посмотреть новинки можно здесь >>>
1 неделю назад
Какой ирландский виски открыть в День Святого Патрика
17 марта мир окрашивается в изумрудный цвет — наступает День Святого Патрика, главный национальный праздник Ирландии. Он посвящен святому Патрику, покровителю страны, который в V веке сыграл ключевую роль в распространении христианства на острове. Согласно преданию именно трилистник клевера помог ему наглядно объяснить идею Святой Троицы, и с тех пор этот символ стал неотъемлемой частью праздника. Со временем День Святого Патрика вышел далеко за пределы Ирландии и сегодня отмечается по всему миру...
1 неделю назад
Clase Azul Tequila Blanco Ahumado — баллада огня
Clase Azul Tequila Blanco Ahumado — новая икона культового дома Clase Azul, — теперь представлена на российском рынке. Это инновационная интерпретация текилы, передающая преобразующую силу огня, которая проявляет характер агавы. Релиз открывает новую главу в линейке бренда и становится выразительным воплощением мексиканской культуры, объединяя многовековые традиции и современное мастерство. Деликатный дымный профиль этой невыдержанной текилы формируется благодаря возвращению к традиционным техникам производства...
2 недели назад
Семейная винодельня Hafner находится в исторической винодельческой коммуне Мёнхоф на берегу озера Нойзидлер-Зе в австрийском Бургенланде. Семья Hafner занимается виноделием в регионе с XVI века. В 1971 году на винодельне Hafner был создан в Австрии айсвайн. С 1980 года хозяйство Hafner первым начало производить кошерные вина и до сих пор является единственным в Австрии производителем кошерных вин. Сегодня на виноградниках Hafner применяются методы устойчивого виноградарства. Вина хозяйства отмечены международными критиками и экспортируются в 40 стран мира. Посмотреть новинки можно здесь >>>
2 недели назад
8 марта с венецианским акцентом
В Италии 8 марта отмечают как La Festa della Donna — День женщины. Это дата с историческим смыслом: день, посвященный чествованию женщин, их достижений и вклада в общество, а также привлечению внимания к вопросам гендерного равенства. Если вы окажетесь в Италии 8 марта, повсюду увидите желтую мимозу: в цветочных лавках, супермаркетах, на офисных столах и в руках женщин разных поколений. В Венеции она особенно выразительна — яркие веточки контрастируют с мягкими оттенками камня и воды. Утром их несут по узким улочкам, днем ими украшают витрины и столики кафе...
3 недели назад
Как связаны ирландский виски и число три
Ежегодно 3 марта отмечается Международный день ирландского виски — праздник, появившийся по инициативе энтузиаста и популяризатора категории Стюарта Макнамары. Его идея заключалась в том, чтобы подчеркнуть богатую историю и культурное значение этого напитка. Дата 03.03 выбрана не случайно: число три занимает особое место в технологии производства и классификации ирландского виски. Дополнительная, третья перегонка формирует характерную мягкость напитка и отличает его от шотландского скотча, где традиционно применяется двойная дистилляция...
3 недели назад
Виноградники Ken Forrester расположены в местности, где виноград выращивают с 1689 года. Из opgaafrolle (ежегодных отчетов о переписи населения) известно, что в 1692 году было высажено 12 000 лоз. Позже виноградник был переименован в Scholtzenhof, и в 1993 году — в Forrester. Кен Форрестер приобрел исторические виноградники Стелленбоша на аукционе в 1993 году. К тому времени он построил карьеру в сфере гостеприимства — сначала в отельном, а затем и в ресторанном бизнесах. С самого начала Кен поставил себе задачу — создать шенен блан, который составит конкуренцию любому белому вину в мире. И ему это удалось: вина получили международное признание, высоко оцениваются критиками. Кен Форрестер работает с широкой палитрой сортов винограда, но знаменит он как Mister Chenin Blanc. Также он является сооснователем Chenin Blanc Association и состоит в организации Old Vine Project, объединяющей виноделов-владельцев лоз возрастом более 35 лет. Посмотреть новинки можно здесь >>>
1 месяц назад
00:59
1,0×
00:00/00:59
163 смотрели · 3 года назад
02:04
1,0×
00:00/02:04
125 смотрели · 3 года назад