Текила 3 Fusiles производится на дистиллерии Santa Lucia, основанной Доном Федерико Ньютоном в 1936 году в штате Халиско, Мексика. На протяжении десятилетий компания успешно сочетала традиции с инновациями, укрепляя лидирующие позиции в отрасли. Все началось с семейного производства текилы, где сформировались знания и умения, которые передаются из поколения в поколение. Производство напитков отвечает всем современным стандартам. Название посвящено легенде времен Мексиканской революции, когда через бедные деревни проезжал небольшой конный отряд из 44 человек, и каждый из них был вооружен тремя винтовками (fusiles). Для населения Мексики это стало важным символом смелости и грядущих перемен, чему посвящены местные баллады (corridos). Посмотреть новинки можно здесь >>>
AST.WINE
983
подписчика
Ресурс содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. 18+…
Взбалтывать или перемешивать? Как Джеймс Бонд сделал коктейль Martini культовым?
Когда говорят о Martini, чаще всего вспоминают коктейль из джина и сухого вермута, поданный в V-образном бокале с оливкой или цедрой лимона. Этот образ давно вышел за пределы барной культуры, а сам коктейль стал одним из самых узнаваемых в мире. Однако Martini не всегда выглядел именно так. За более чем столетнюю историю его рецепт неоднократно менялся. Чтобы понять, как коктейль превратился в мировую классику и какое отношение к этому имеет Джеймс Бонд, обратимся к его истории. Как и многие классические коктейли, Martini имеет довольно туманное происхождение...
Ром Pampero был создан в 1938 году в Каракасе (Венесуэла) двумя предпринимателями — Алехандро Эрнандесом и Луисом Мелитаном Пересом. Название отсылает к природному феномену Южной Америки: памперо — это холодный южный ветер, который приносит ясную погоду и свежесть после тропических дождей. Создатели выбрали это имя, чтобы подчеркнуть чистоту, легкость и освежающий характер напитка. Ром отражает неудержимый и яркий дух венесуэльского народа. Интенсивный климат страны и ее невероятная география, уникальные ландшафты гор, джунглей и побережья объединяются, чтобы создать набор неповторимых, почти магических условий. Все это сыграло особую роль в создании Pampero. Cбалансированный, c деликатным характером , стабильно качественный благодаря контролю купажа и выдержки. Ром Pampero ассоциируется с культурой гостеприимства, коктейльной классикой Латинской Америки. Итальянский холдинг Gruppo Montenegro приобрел Pampero. Сделка была обусловлена в том числе совпадением философий обеих компаний: акцент на традициях, натуральное сырье и контролируемое ремесленное производство. Посмотреть новинки можно здесь >>>
Шампанский дом Alexandre Bonnet расположен в коммуне Ле Рисе (Les Riceys) в Кот-де-Баре неподалеку от границы с Бургундией. История Domaine Alexandre Bonnet началась в 1934 году, когда Люсьен Нобль высадил свои первые виноградники в Ле Рисе, вскоре после того, как Кот де Бар официально стал Шампанью. Имя хозяйству дал муж дочери Люсьена — Рене Бонне. Домен был основан только в 1970-х третьим поколением семьи — Сержем и Аленом Бонне. Сегодня Domaine Alexandre Bonnet — один из крупнейших производителей Ле Рисе, который сыграл важную роль в возрождении Кот де Бар. В 2024 году Domaine Alexandre Bonnet был признан лучшим шампанским домом. В 2022 году UNESCO удостоило Domaine Alexandre Bonnet награды имени Пьера Шеваля за устойчивый подход к виноградникам, поддержание биоразнообразия и сохранение народного наследия региона. Посмотреть новинки можно здесь >>>
Stateless — неожиданное прочтение истории бурбона
Каждый год 14 июня отмечается Национальный день бурбона — напитка, ставшего одним из символов американской культуры. Предлагаем проследить его путь от первых переселенцев Кентукки до современного прочтения, воплощенного в бренде Stateless. Появление праздника связано с 1964 годом, когда Конгресс США официально признал бурбон уникальным продуктом Соединенных Штатов и важной частью национального наследия. Однако история самого напитка началась значительно раньше. Чтобы понять происхождение бурбона, стоит вернуться в XVIII век, когда случилась массовая миграция переселенцев на запад...
Всемирный день джина: история праздника, напитка и три необычных джина
Каждый год во вторую субботу июня любители можжевелового дистиллята по всему миру поднимают бокалы, ведь поводом становится Всемирный день джина — праздник, который в 2009 году был скромной инициативой нескольких энтузиастов, а сегодня объединяет тысячи людей в более чем тридцати странах. История началась с Нила Хьюстона — британца, который хотел, чтобы у джина появился собственный праздник. Он не был ни владельцем крупной дистиллерии, ни известным барменом, но искренне увлекался этим напитком и его многовековой историей...
Почему шенен блан сравнивают с рислингом
Сегодня предлагаем поговорить о шенен блане — одном из самых многогранных белых сортов в мире. Повод особенно уместный: каждую вторую субботу июня любители вина отмечают International Drink Chenin Blanc Day. Праздник появился благодаря инициативе группы американских ритейлеров, сомелье и виноделов, активно продвигавших шенен блан на Западном побережье США. Большую роль в его популяризации сыграли виноделы Кейт Норрис и Томас Монро из Division Winemaking Company, запустившие хэштег #DrinkCheninDay...
Международный день кашасы: история главного напитка Бразилии
12 июня мир отмечает Международный день кашасы — национального напитка Бразилии с почти пятисотлетней историей. Своими корнями праздник уходит к событиям 1744 года, когда португальские колониальные власти попытались ограничить производство кашасы, опасаясь, что ее популярность снизит спрос на импортируемые из Португалии вина и дистилляты. Однако запрет вызвал сопротивление местного населения и лишь укрепил значение напитка в бразильской культуре. История кашасы началась в XVI веке вместе с распространением сахарного тростника в португальской колонии...
Флажки, сельдь и женевер: одна из главных гастрономических традиций Нидерландов
В Нидерландах наступило время, которое гурманы ждут целый год. В стране стартовал сезон Hollandse Nieuwe (Холла́ндсе Ньи́ве). Hollandse в переводе с нидерландского означает «голландская», а nieuwe — «новая». Так называют молодую сельдь нового улова, которая стала частью национальной культуры Нидерландов и одним из самых узнаваемых сезонных деликатесов голландской гастрономии. Каждый июнь в порты прибывают рыболовецкие суда с первым уловом нового сезона. Начало промысла сопровождается фестивалями, дегустациями и большими городскими праздниками по всей стране...
Дзинтаро Юра — винодел из Эльзаса, известный своим ремесленным подходом к виноделию. Его вина отличаются точностью, элегантностью и подобно зеркалу отражают терруар Эльзаса. В 2012 г. Дзинтаро, пройдя обучение и стажировки, в Эльзасе, и после работы в Domaine Josmeyer и Domaine Hurst решил обосноваться именно здесь. Поначалу он покупал виноград и арендовал погреб. Сегодня ему принадлежит несколько парцелей, которые он винифицирует раздельно. Дзинтаро Юра предпочитает органические и биодинамические методы виноградарства. В погребе он следует принципу минимального вмешательства, использует сталь, бетон и дубовые бочки. Вина Jintaro Yura за несколько лет привлекли внимание профессионалов и ценителей, а строго лимитированное производство делает их еще более ценными. Jintaro Yura — это симбиоз японской точности и внимания к деталям с эльзасскими терруарами, который рождает аутентичные, гармоничные и выверенные вина. Посмотреть новинки можно здесь >>>
Livio Felluga — символ виноделия Фриули
Livio Felluga по праву считается символом виноделия Фриули и одним из краеугольных камней современной итальянской винной культуры. Хозяйство располагается на живописных холмах региона Коллио в зонах Friuli Colli Orientali и Collio DOC. На протяжении десятилетий оно формирует узнаваемый стиль белых вин северо-востока Италии. Площадь хозяйства составляет 242 га, 187 из которых засажены виноградниками, разделенными более чем на 300 участков. Вместе с лесами и оливковыми рощами они образуют целостную экосистему с высоким биоразнообразием...
Международный день сомелье
В мире, где гастрономия давно перешагнула границы простого утоления голода, превратившись в искусство и культурный феномен, существуют профессии, окутанные ореолом особого романтизма. Одна из них — профессия сомелье. Для стороннего наблюдателя это воплощение мечты: человек, который составляет винную карту, знает тонкости гастрономических сочетаний и помогает раскрыть характер вина. Кажется, что это жизнь, наполненная дегустациями и путешествиями по винодельческим регионам. Однако за этим образом...