Mixology by AST

Прекрасные дни стоят на дворе, не так ли? Тем не менее, холода не за горами. Мы подобрали для вас несколько актуальных и согревающих рецептов, так или иначе связанных с темой осени и ее даров. Тыквенный тодди Ингредиенты: Украшения: тертая корица. Как готовить: добавьте все ингредиенты, кроме воды, в предварительно нагретую кружку и перемешайте. Залейте горячей водой и перемешайте снова. Украсьте тертой корицей. Падающие листья Ингредиенты: Украшения: звездочка аниса. Как готовить: добавьте все ингредиенты и лед в стакан для смешивания и перемешайте до полного охлаждения...

Каким должен быть правильный осенний коктейль? Не таким тяжелым и крепким, как зимний, но и не таким легкомысленным, как летний. Но что сделает его действительно актуальным, так это использование вина в рецептуре. Все-таки осень — это время сбора урожая, и на виноградниках в том числе. Давайте посмотрим на примере пяти разноформатных коктейлей, как именно мы можем использовать вино. И какое именно? Bicicletta Этот аперитивный коктейль во многом похож на Aperol Spritz, но, благодаря «Кампари», имеет более горький вкус, а его шипучесть достигается исключительно за счет газированной воды...

Дорогие подписчики нашего канала, продолжаем рубрику Mixology by AST выпуск № 28. В комментариях ждем обратную связь, что понравилось, чтобы добавили от себя и ваши варианты рецептов и пожелания по следующим рецептам. Флорентийский граф Камилло Негрони, который подарил имя коктейлю, был авантюристом по натуре и игроком по призванию. Когда в 1920-х в Америке вступил сухой закон, Негрони, дабы не менять привычек, вернулся на родину. Он любил проводить время в баре Casoni и завел тесную дружбу с бартендером...

Дорогие подписчики нашего канала, продолжаем рубрику Mixology by AST выпуск № 27. В комментариях ждем обратную связь, что понравилось, чтобы добавили от себя и ваши варианты рецептов и пожелания по следующим рецептам. Некоторые коктейли никогда не выйдут из моды, а мартини — один из них. Независимо от того, на сколько сильно будет развиваться коктейльная миксология, и как сильно рынок будет заполнен вкусовыми крепкими напитками, классические ингредиенты мартини всегда будут доминировать в коктейльной игре...

“Калуа” — мексиканский кофейный ликёр на основе рома и зерен арабики. Производство его было начато в мексиканском городе Веракрус в 1936 году. За прошедшее с тех пор время рецептура немного изменилась, прежде всего, стала другой крепость: с 2004 года содержание алкоголя составляет 20,0%, тогда как изначально 26,5 %. Зато в 2002 году появился Kahlúa Especial с содержанием алкоголя 36 %. С 2005 года бренд принадлежит компании Pernod Ricard, после чего линейка пополнилась такими позициями, как Mint Mocha, Vanilla, Chili Chocolate, Salted Caramel, Blonde Roast Style и другими...