Шампанский дом Бессера де Бельфон был основан в Аи (Aÿ) в 1843 г., а сегодня расположен в Эперне. За без малого двести лет вина Besserat de Bellefon были представлены в лучших ресторанах Парижа и мира, сопровождали исторические события, стали частью французской культуры. Стиль дома сформировался в 1930 г., когда по заказу парижского универмага Samaritaine de Luxe было создано гастрономичное Cuvée des Moines с деликатной игрой пузырьков и шелковистым, кремовым муссом. Эта технология применяется для всех шампанских вин Besserat de Bellefon и является их визитной карточкой, как и отсутствие яблочно-молочной ферментации. Виноград собирают с 50 участков, большая часть из них – Premier Cru и Grand Cru. Девиз дома — Liberté, Élégance et Simplicité, что означает «Свобода, элегантность и простота», и как нельзя лучше описывает стиль. Посмотреть новинки можно здесь >>>
3 дня назад