Грузия от местного

Привет как всегда моим друзьям, читателям, подписчикам, спонсорам помогающим моему каналу донацией! Сегодня я продолжу знакомить вас нашими заготовками на зиму. И несмотря на то, что в современных магазинах есть практически все, домашняя заготовка вкуснее и ближе к нашему дому! Еще два дня назад я выходил на базар посмотреть продающийся урожай с полей, садов и леса. И практически по запаху пришел к торговке продающей один из самых ароматных плодов леса - райские яблоки! К сожалению или счастью яблоки были разных сортов, что конечно затруднило создания варенья из смеси сортов...

Привет всем моим подписчикам, случайным читателям и тем, кто иногда поддерживает мой канал донацией! А я предлагаю вам сегодня рецепт вкуснейшего варенья из айвы основанный на классических версиях грузинского варения но с правками (и очень удачными) от современных бабушек. Как минимум этот рецепт получил популярность однозначно! И так начну рассказывать! Айва известна далеко не только кулинарными достоинствами. В грузинской традиции её ценят за выраженные антисептические свойства, способность поддерживать иммунитет и противостоять простудам...

Привет друзья! Купил баклажаны - зима приближается. Решили приготовить несколько банок салата из жареных баклажанов на зиму. Хотя честно сказать, это скорее закуска когда лень готовить 😂😂😂. Баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, пропитанные чесночным ароматом, в компании сочных помидоров и пряного перца — такой салат способен превратить обычный зимний ужин в маленький праздник. Это не просто заготовка, а настоящий гастрономический сундучок, который открывается в самый нужный момент, когда за окном метель, а на столе хочется чего-то яркого и насыщенного...