Разное. Интересное, смешное и т.д. Грузия

Поздравляю всех верующих и неверующих с одним из важнейших праздников в Православной Церкви - Преображение Господне! Грузинская Православная Церковь отмечает один из двенадцати главных праздников церковного года — Перисцвалеба, известный в русской традиции как Преображение Господне. Этот день, озаренный августовским солнцем, сочетает в себе глубокую духовную символику и древние народные обычаи, неразрывно связанные с аграрным циклом. В основе грузинского названия праздника — ფერისცვალება (Перисцвалеба), что дословно означает «изменение цвета» или «смена красок»...

Думал написать эту статью с информацией или нет. Но все же решил, что стоит проинформировать потенциальных частных инвесторов и избавиться от кучи аферистов.. Об аферистах - в конце статьи. С 1 марта 2026 года Грузия вводит в действие масштабные поправки в Закон «О трудовой миграции», которые фундаментально меняют правила трудоустройства для иностранных граждан. Как заявил премьер-министр Грузии Ираклий Кобахидзе, эти меры направлены на защиту национального рынка труда и интересов граждан страны, а также на борьбу с нелегальной миграцией ...

Шечаманди - это грузинское собирательное название для целого семейства густых, наваристых супов или похлёбок, которые часто готовят из бобовых или овощей. Само слово передаёт суть - это нечто сытное, что можно съесть, чтобы утолить голод. Если же говорить конкретно о лобиос шечаманди (ლობიოს შეჭამანდი иначе шечаманди из фасоли), то это один из самых любимых, особенно в Восточной Грузии, вариантов, где главным героем выступает фасоль. Ранее я уже опубликовал пока только один рецепт вкуснейшего шечаманды из кизила...

А на самом деле, в лабиринте узких, извилистых улочек старого Тбилиси, среди запаха свежесваренного кофе и звуков разговоров за приоткрытыми окнами, скрывается одно из главных сокровищ города - его знаменитые «итальянские дворики». Эти уютные, часто скрытые от глаз прохожего внутренние пространства - не просто архитектурный элемент. Это живой организм, символ открытости, общительности и уникального культурного кода тбилисцев, сохранившийся сквозь века. Под «итальянскими двориками» (иногда их называют...

Рыбацкий или лесной грузинский салат это не то блюдо, которое вы сможете заказать в ресторане в центре города Тбилиси или других городах. Его вы не сможете заказать даже в селах и деревнях! Этот салат вы сможете попробовать только "сгоняв с нами" на ночную рыбалку или приготовите сами. Рецепт проверен на десятках рыбаков и просто любителей туризма и походов! Салат конечно привязан к сезону. Но можно приготовить и зимой. Салат этот придумали мы. Давно. Но для аутентичности потребуется весна-лето-осень у горного озера или реки...