Грузия от местного

Привет мои друзья, подписчики, случайные читатели и те, кто мне помогает поддерживать канал! Сегодня я расскажу, как подготовить к зиме и к другим временам года виноградные листья для приготовления грузинских голубцов - толма! Иногда называют долма. Хотя почему я понять не могу. Конечно мясо - основа любой толмы, долмы, голубцов. Но в грузинском варианте долма готовится и в виноградных листьях. Такие маленькие, изящные голубцы! Помните как Мимино спорил насчет долма ??? 😂😍😁🤣😒❤️ Толма в виноградных листьях — блюдо, которое в Грузии готовят часто и с удовольствием...

Привет моим читателям, подписчикам и спонсорам помогающим мне поддерживать этот канал с грузинскими рецептами! Время года диктует и руководит нашими действиями. Сейчас заготовки - самое главное. Конечно в магазинах есть почти все! Зачем готовить? Как зачем? Готовить на зиму надо обязательно. Ведь настоящие, чистые и не химические заготовки готовите именно вы а не заводы! А тем более, сегодня разговор пойдет о гранатах! Я незнаю у кого как, но у нас сейчас гранат столько много, что цены на них начинают падать...

Привет друзья! Привет те, кто смог меня поддержать донацией! Привет все мои читатели! Сегодня познакомлю вас с еще одной версией грузинского лобио, с рецептом который еще не публиковал. А вспомнил о нем, когда услышал запах лобио из окон моих соседей 😂😂😂! В гости я не пошел лобио кушать, но решил его сам приготовить. Амолесили лобио (ამოლესილი ლობიო) — это густая, насыщенная фасолевая масса, которую в Грузии готовят уже не одно столетие. Название блюда происходит от грузинского слова «ამოლესვა» (амолесва), что означает «растирать», «толочь»...