Сейчас я сама проживаю этап более внимательного отношения к питанию.
Буду писать о том, что делаю сама и применении всего этого на пути к стройности и здоровью.
Мы уже все понимаем, что диеты не работаю. Запреты приводят к срывам, диетическое мышление разрушает нашу психику и нашу жизнь.
Как тогда худеть?
Или вообще не худеть?
Что делать с едой и питанием?
Анализ питания
Питание - это не только еда, это привычки, триггеры, режим питания и даже эмоциональное состояние.
Анализ питания - это не просто этап, это спутник на пути к стройности.
Так же как жизнь, стройная жизнь - это не точка на карте. Это процесс и в этом процессе анализ - инструмент управления, так же как и контроль.
Еда
Действительно проще и эффективнее начинать с еды.
Проанализировав еду, которую мы едим, мы увидим способы похудения - снижения калорийности рациона.
Например в моем меню преобладали белка, а количество белка было не достаточным.
При этом есть некоторое чувства недостаточности в питании (вечного легкого голода), эта недостаточность может приводить к зверскому голоду, который снова хочется удовлетворить булкой.
Я уже знаю эти ощущения и понимаю как недостаток белка в рационе провоцирует переедание.
Но я действую на опыте. А когда этого опыта нет, интуиция может подвести.
Поэтому для анализа рациона лучше использовать подсчет калорий.
Так вы увидите не только калорийность рациона, но и количество белков, жиров, углеводов за день и в употребляемых продуктах.
Дальше просто снижаем потребление высококалорийных продуктов. В моем случае это булки и сладкий кофе. Так мы создаем дефицит калорий, а значит и снижение веса.
При этом есть необходимые элементы питания - белок, клетчатка, медленные углеводы, полезные жиры. Я думаю тут все всё знают. Эти необходимый элементы должны присутствовать, когда речь идет о здоровом похудении.
То есть, просто есть на пол ведра поменьше, но тех же булок и сладкого кофе, затея сомнительная в плане здоровья. Хотя похудение будет именно за счет дефицита калорий.
Итого у нас получается формула:
Тарелка здорового питания
+
легкий дефицит калорий (около 300 ккал).
Анализируем питание, находим высококалорийные продукты (сокращаем их) и выстраиваем здоровую базу.
На еду для души в здоровой базе питания место тоже есть.
Что получилось у меня:
Та же булка, но в меньшем количестве (2 тонких кусочка понятного хлеба), обжаренных на сковородке после говядины.
Внутри - выбранный мной сыр и полноценная говядина (которую я приготовила сама).
+ овощи.
А кофе заменила на просто черный кофе без добавок, но с капелькой сахзама.
Калорий меньше, пользы больше.
И при этом не нужны какие-то серьезные перемены.
Минимальные изменения, комфортно, без насилия и диетической драмы.