Давно не было Кэмпбелтауна и в частности Килкеррана. Люблю этот молт и считаю винокурню Glengyle одной из самых интересных и самобытных в Шотландии. В общем-то, знаком уже с некоторым количеством молтов, выпускаемых Glengyle, в числе которых найдётся и пара-тройка бочковых восьмёрок с бурбоновой и хересной выдержкой. Портвейновый Kilkerran из серии 8-летних бочковиков отыскать несколько сложнее, но наконец-то удалось добраться и до него, продегустировать, набросать какую-никакую заметку по вкусоароматике, которой сегодня с вами и поделюсь. Более подробно о винокурне Glengyle можно почитать в статье:
Итак, Kilkerran 8 YO Cask Strength Batch #7 разлит при натуральной бочковой крепости 57,9% алкоголя без фильтрации и подкрашивания. Этот виски созревал в бочках из-под портвейна. У меня партия 22/22. Розлив 14.02.2022.
Whiskybase (86.8/100 при 597 оценках на момент публикации материала)
Tasting notes 🥃
- структура жирная, вязкая. Цвет медно-розоватый.
- аромат яркий, напористый, интенсивный. Кисло-сладко-перчёно-солодовый с умеренно фенольным и минерально-индустриальным фанком. Будто бы чуток непропечённый ягодный пирог из дрожжевого теста, разнообразные джемы-повидлы-варенья, грязноватые минеральные тона с примесями йодистости, гаражно-промышленные оттенки в виде мастерской, ржавого инструмента и пороховой копоти, запылившиеся вяленые фрукты, подсохшие и залежалые, сушёно-вяленые ягоды, апельсин в разнообразных его проявлениях и умеренная парфюмерия. Со временем становится приветливее и спокойнее, но не теряет характер.
- вкус яркий, мощный, напористый, очень интенсивный. Вяжущий, жгучий, танинный. Кисло-горько-перчёный, умеренно фенольный с грязной минеральностью. Жгучий вяленый перец, сушёно-вяленые ягоды и красные подгнившие фрукты, гаражно-промышленный фанк, сернистые оттенки, ржавчина и пороховая копоть.
- финиш чуть выше среднего. Яркий, интенсивный. Грязные минерально-промышленные тона, горькие сушёно-вяленые ягоды, жгучий вяленый перец, сажа и спичечная копоть, йодистая минеральная вода.
В общем-то, типичный и вполне добротный винный бочковой Кэмпбелтаун в стиле Спрингбэнка-Килкеррана. Очень похож на 15-летний Longrow Red с выдержкой в бочках из-под pinot noir, который я попробовал буквально на днях. Яркий, красочный, харизматичный со всеми присущими в виде гаражности, специфического мало на что похожего торфа и грязной минеральности. Портвейновая бочка плотно легла на основу, утяжелив этот молт и сделав его больше похожим на Спрингбэнк или Лонгроу.
Вообще-то говоря, обычно Килкерран кажется мне несколько более лёгким, свежим и чистым с более выраженной минерально-морской и цитрусовой тематикой. Хересная восьмёрка (batch #10, bottle code 24/01) показалась более гармоничной и с лучше ощутимым характером самой винокурни. Пока что складывается впечатление, что этому молту больше подходит неагрессивная хересная выдержка.
86,5/100