Признаюсь честно, готовя на свежем воздухе, я больше всего не люблю возиться с углем, опахалом и розжигом, который всегда норовит разлиться и запачкать все вокруг. Уже много лет я пользуюсь стартером для равномерного розжига древесного угля. Этот удобный гаджет, как мне кажется, обязательно должен быть на вашей даче и присутствовать на любом мероприятии, где готовится шашлык или сочный люля.
Что такое стартер и как правильно с ним работать
Стартер – это металлический цилиндр с ручкой и отверстиями (перфорацией) для быстрого раздува углей. Вы заполняете стартер доверху углями, под него укладываете разложенную щепу, березовую кору или роллы для розжига и забываете обо всем минут на 30. Спустя это время у вас идеально разгоревшиеся угли, которые вы пересыпаете в мангал.
Как выбрать хороший стартер
- Берите с термозащитной ручкой с экраном – это спасет ваши руки во время переворачивания.
- Материал – рекомендую из нержавеющей стали или толстого алюминия. Такие стартеры долго служат и не ржавеют.
- Высота – минимум 30 см, но и супервысокие не нужны, если вы, конечно, за раз не готовите на 10 шампурах.
А еще это отличный подарок для тех, кто любит готовку на открытом воздухе.
Если нужна статья про выбор угля, оставляйте ❤️❤️❤️
Ну а пока напомню, что у меня на канале есть отличные рецепты шашлыков, кстати, не только из мяса, куриных крылышек, соусов и маринадов. Выбирайте и готовьте с удовольствием!
Всем ровного жара и вкусных шашлыков!