Начинаю неделю игристых напитков - весна же! И неделя до замечательного праздника.
Что будет в последующие дни, см. в конце поста. Сегодня игристое розе, вернее, сравнение игристых розе.
Испанское - Pago de Tharsis Millesime Rose Reserva Ecologico Cava. Сорт гарнача, урожай розлив фев-2020, оформление сентябрь-2024, то есть 2,5 года на осадке. В "Отдохни" брал две по цене одной по акции, получилось 1900 рублей за каждую.
Крымское Cuvee de Vitmer от "Золотой Балки". Несколько сортов - пино-блан, пино-нуар, шардоне - урожая 2021 года. Оформление март-2025. Со скидками и баллами получилось тоже за полцены в "Симпле", за 1,3 тысячи рубликов.
Оформление у обоих нарядное, праздничное, хотя и типично для игристого, мы так привыкли.
Начнём сравнение с цвета. Испанское с медным отливом, крымское ближе к розовому золоту.
Pago de Tharsis
Любопытный аромат, даже нестандартный. Малоягодный, но это не страшно, а вот то, что он в сочетании с какими-то травами и даже медицинскими нотками, бинтами. Хм... Дражайшая супруга назвала аромат пластиковым.
Что ж...
Вкус неплохой, ягод больше, оптимальная газация, нотки выдержки на дрожжах, некоторая кислинка. Во вкусе всё нормально, но не более.
Нотки выдержки слишком уж своеобразные. Даже не знаю, как оценивать. Но ощущения испорченности не было. Давайте считать, что баллов 87.
Cuvee de Vitmer
Обладает куда как более изысканным ароматом, классическим ароматом выдержанного на осадке розового игристого. Малина, клубника, легкие хлебные нотки. Есть минеральные нюансы.
Вкус мягкий, сбалансированный, полный, кисло-сладенький. Он ещё и со сливочными нюансами!
Послевкусие долгое.
Подтверждаю оценку, которую уже ставил этому розе.
90 баллов! Прекрасно само по себе, прекрасное соотношение цены и качества, браво "Золотая Балка"! Покупать, однозначно покупать по указанной цене. Если выше - у кого какие возможности.
Добавляю пару в каталог сравнений игристых и тг-канал. И вот что будет на предпраздничной неделе и праздничных выходных. буду вставлять сюда ссылки.
Шампанское Pommery Royal Brut и Новый Свет Шардоне Коллекционное брют
Cuvee de Vitmer, белый брют, и Carod Cremant de Die, этикетка "с глазками"
Новый Свет, Кюве де Престиж, брют натюр, рислинг