1 день назад
Предыдущие дни можно посмотреть тут
день 1
https://dzen.ru/a/aaHd-OYEOzetUEi6
день 2
https://dzen.ru/a/aaL8ZZ2cOUSTQPR8
день 3
https://dzen.ru/a/aaSq1kx7KylkWSr6
день 4
https://dzen.ru/a/aaSrC-Vbage_qSda
день 5
день 6 #постныйрацион
✅Чечевичные лепешки с овощами
2/3 порции лепёшек
Для лепёшек:
Красная чечевица (лучше колотая) - 150 г
Репчатый лук, зелёный или порей - 100 г
вода
соль и перец
1 ч л масла для жарки
Чечевицу замачиваем в воде на 2-2,5 часа. Затем воду сливаем.
Перемалываем чечевицу в блендере, добавив лук, воду, соль и перец.
Воду подливаем постепенно. Консистенция теста, как нежирная сметана.
Выкладываем лепёшки тонким слоем на разогретую сковороду и жарим с двух
сторон.
Для начинки:
100 г лука
100 г моркови
100 г болгарского перца
2 зубчика чеснока
1 ст л соевого соуса
1 ст л масла для жарки
1 ст л нераф масла
Порезать овощи соломкой, обжарить.
Добавить соевый соус, давленный чеснок, масло для заправки
Положить начинку на половинку лепешки, накрыть другой половинкой
✅Чечевичные лепешки с овощами оставшаяся часть
Яблоко 150 г
✅Борщ с фасолью, хлеб
1 порция борща
40 г хлеба ржаного или ц/з
Для борща на 2 порции:
1 свекла
1 морковь
1 луковица
1 картошка
100 г капусты
200 г красной фасоли в собственном соку
1 ст л томатной пасты
1 ч л уксуса/лимонного сока
2 ст л масла для жарки
Чеснок, лавровый лист, соль, перец 800-1000 мл воды (суп должен быть густой)
Морковь и свёклу натереть, лук порезать кубиками, картошку брусочками, капусту
нашинковать
Поставить вериться картошку, через 5 минут добавить капусту
Лук и морковь обжарить, переложить в кастрюлю.
Свёклу обжарить 2 минуты, добавить томатную пасту и уксус и немного воды.
Тушить 5-10 мин, переложить в кастрюлю
Туда же выложить фасоль, положить специи.
Дать настояться под крышкой
✅Салат с нутом и имбирной заправкой
Горсть листьев салата
80 г консервированного нута
50 г помидоров (можно черри)
50 г огурца
1 ч л кунжута
20 г арахиса
1 ст л оливкового или кунжутного масла
1 ч л свежего мелко натертого имбиря
2 ст л соевого соуса
1 зубчик чеснока
Арахис раздробить, чеснок раздавить.
Смешать арахис, масло, натёртый имбирь, соевый соус, чеснок.
Помидор и огурец порезать, листья порвать руками.
Сложить овощи в тарелку, добавить нут и заправку, посыпать кунжутом
❤️Кбжу: 1612/62/61/186