Как же удобно всё-таки с папками! Это просто прелесть что такое! Берешь в руки, листаешь и сразу весь ассортимент перед глазами. В этом году я новых тыкв не покупала. Кстати, прошлый год был первым вообще без тыкв, арбузов, кабачков. Да и вообще почти без огорода. Весной 2025г я как-то бодро взялась за рассаду, но к лету стало ясно, что придется расставлять приоритеты. И я выбрала, конечно же, помидоры, перцы, огурцы и баклажаны. Единственное что еще посадила, выращенное из семян, это несколько сортов земляники. Надо было уже обновить нашу старую.
В этом году у меня в планах непременные тыквы. Паша протравил от борщевика и перепахал большой кусок еще неиспользуемой земли на нашем участке. Участок у нас большой, 47 соток. И еще многое не освоено. Пустые пространства мы перепахивали ежегодно и окашивали. Но как только выяснилось, что тыквы отлично затаптывают любые сорняки, мы их стали высаживать на пустующие площади. Мужу меньше косить. Кстати борщевик тыквы отлично топчут. И даже при том, что тыквы мы практически не едим я их посажу много. Помимо цветных пакетиков у меня еще всякие самосборные семена из разных тыкв в большом количестве, так что можно гектары засевать. Вот на пустыри пойдут густенько все самосборные семена. А плоды будут лопать куры)) Сортовые я посею повнимательнее. Скорее всего снова на черную нетканку. Она пока еще живая после нескольких лет использования под тыквами)) Вот, кстати, на верхнем фото эти же самые тыквы так разрослись. Там было всего 10 лунок, но в каждой по 2-3 растения. В итоге тыквы заняли большую площадь, гораздо больше, чем их кусок нетканки. И шикарно вытоптали все сорняки. После тыкв мы сюда перенесли кусты смородины.
Друзья, вы наверное помните, что я с детства терпеть не могу вкус и запах тыквенный. До сих пор для меня нет ничего хуже, чем вкус печеной тыквы, каши с тыквой и вообще очень не люблю даже намек на привкус тыквенный. А он многократно усиливается при любой термической обработке - что при заморозке, что от горячего приготовления. Долго я подбирала для себя варианты использования тыквы, многое из приготовленного было отдано собакам (эти, как поросята, едят вообще все что не приколочено))). Опытным путем были найдены варианты использования и годные для меня сорта. Муж, кстати, тыкву тоже не любит. Собственно, зачем мы мучаемся спросите вы?)) Дело в том, что тыква просто идеальная культура - растет сама, не хлопотная, урожайная. Плюс борьба с сорняками на пустырях и корм для кур. Так что у меня была цель найти то, что будет съедобным и для нас. И вот выяснилось, что основная масса сладких тыкв абсолютно для меня не съедобна почти в любом приготовленном виде. Единственное как я ем их с удовольствием это сырыми и свежими. Либо в тыквенно-лимонном варианте. Это когда тыква режется тонкими кусочками и в банку укладывается слоями с лимоном и сахаром. Вот это очень вкусно! И для этих нужд идеальны такие как Розовый банан, Зимняя Сладкая, Мраморная. Но Розовый Банан прекрасен! Это моя любимая тыква из сладких.
Розовый Банан я сажать стараюсь ежегодно. Как только выяснилось, что это самая вкусная тыква в сыром виде. У меня всегда запас семян имеется. Вот и сейчас пара пакетов от СибСада и начатый от Дома Семян. Единственное неудобство это размер плодов. Она очень крупноплодная, за один присест ее не съесть. Замораживать это считай выкинуть по моим меркам, проще сразу лишнее отдать курам. Благо есть кому доедать))) Так что при всем желании нам достается не так много Розового Банана, как хотелось бы. Поскольку использовать его, в моем случае, можно в свежем виде, ну или с лимоном. А эта история тоже не хранится, надо сразу есть.
Вот он "Северный ананас"))) Тыква с лимоном. Сока дает много, он вкусный, им можно пироги пропитывать.
Ну и еще одно любимое блюдо именно со сладкими тыквами - это котлеты! Вот там реально хороши сладкие сорта. Тыкву на терке натираешь и в котлетный фарш любой - хоть мясной, хоть куриный, хоть какой. Привкуса тыквенного нет, котлеты сочные. И вкус богаче. Вот тут я рецепты опробованные показывала:
Возвращаясь к семенам, из четырех сортов с первой страницы моей папки я выращивала три. Лазурный Берег еще не пробовала, посажу в этом году.
А на этом развороте у меня баловство и одна тыква по делу)) Все сорта, кроме одного, новые для меня. Места много, попробую посадить все. Особенно интересно что за Веснушка такая кустовая. Я только раз выращивала реально кустовую тыкву это Улыбка в 2021г. Все прочие были просто короткоплетистые как максимум. Вот интересно какой вырастет Веснушка. У меня еще с прошлогодними обменами приехала кустовая тыква. Попробую посадить кустовые отдельно. Очень мне интересно что выдаст этот Сладкий Пельмень. Я задумалась над поиском некрупных тыкв, в смысле с небольшими плодами. Может он займет это место, посмотрим. Еще собрала всех жаб)) Марина из Киоджа, Тортилла и Лягушка-Царевна - три похожих сорта, мне интересно чем они будут отличаться и будут ли. И вообще любопытно попробовать такие сорта. Ну и последняя Турецкая Чалма это моя любимица) Вот это шикарная тыква - пресная, жесткая, без запаха при приготовлении, можно жарить как картошку и использовать как горшок для запекания. Это пока единственная тыква, которую я могу есть запеченной.
Как-то у меня не очень складывается с сортами-орехами. Каравай, Орешек Хоккайдо надо пробовать основательно. Хоккайдо выращивала в 2024 из семян присланных с обменами, но у меня либо он частично переопылился, либо уже был такой, сложно сказать. Кстати, тыквы при опылении цветков пыльцой других сортов легко умеют тут же менять цвет и форму. На одном растении могут быть как плоды по сорту, как и совсем отличающиеся. Я впервые такое увидела на видео от профессора Мамедова. Он там про какой-то сорт тыкв рассказывал и в кадр попал как раз переопыленный плод. Он и про это тоже рассказал. Это очень любопытная опция, на мой взгляд!) Обычно переопыление сказывается только на внешнем виде и вкусе плодов следующего поколения, а тут можно и сразу такое получить. Так что буду сажать все эти сорта а-ля Хоккайдо заново и пробовать внимательно. Я так поняла, они не сладкие тоже. Тут вопрос только в том на сколько они без запаха и привкуса при термической обработке. К сожалению в 2024г было не до них и все они просто ушли курам.
Вот такой Хоккайдо у меня вырос. По-моему слишком круглый получился.
Про тыкву Улыбку уже говорила - она истинно кустовая. Росла у меня в 2021г. Думаю, посею остатки семян в этом, раз буду отдельно сажать кустовые версии.
Кстати, Грибовская у меня не была кустовой почему-то. Попробую еще раз. Но то ли ее перепутали и у меня выросла плетистая, то ли она реально не сильно кустовая, не знаю. Плети были короткие, но были.
Из голосеменных в этом году будет сорт Даная и Голосемянка. Голосеменные тыквы мне понравились семенами. Но, опять же, только свежими. Как только я попробовала высушить семена в сушилке - все! Сразу появился тыквенный привкус и для меня они стали несъедобными. Но у нас с курами был хороший коллективный подряд на эти тыквы - мне семена, а им мякоть))) Мякоть, кстати, я так и не попробовала ни в каком виде. Надо будет это сделать. По отзывам это невкусная тыква. А я и ем в основном не вкусные))) Кстати, эти голосеменные очень продуктивные!
Одной из самых невкусных для меня тыкв была тыква Иришка. Хорошие маленькие плоды, но к сожалению применимы только курам))) Я высажу ее опять, во-первых семена извести, а во вторых тем же курам она и пойдет.
На этом развороте у меня самое спорное собрание! Я люблю крупняк, по этой причине купила пару сортов с большими плодами. Это, опять же, баловство. Их неудобно хранить. Но куры лопают с удовольствием)) Всякие баттернаты у меня вырастают не сильно интересными, равно как и мускатные. Но поиграться разнообразием всегда интересно. А так-то весь этот разворот для меня техническое баловство - все идет только курам на корм.
Тыква Жемчужина у меня тоже в списке нелюбимых) Так что высажу, конечно, все сорта, но чудес не жду.
Вот тут еще лежат баттернаты, все Жемчужины, только три в центре это Иришка. И, кстати, про переопыление. Вон там справа странного цвета длинный плод - это тоже розовый банан. Но он вырос с шагреневой шкурой и оранжевый. Ну и поменьше размером. Кто уж на него так повлиял неизвестно)))
Мускатных я выращивала не много. Но что-то не могу сказать, что они мне вкусом понравились. Очень пахнут тыквой при термической обработке, не сильно сладкие в сыром виде. Такое ни два ни полтора для меня.
На этом развороте все сорта простецкие и понятные. Витаминная мне не показалась, но пойдет в массовку против сорняков. Прикупила себе тыкву Спагетти. Вообще не знаю что это такое, только в обзорах видела)) Интересно, будет ли она для меня съедобной. Тут же еще одна голосеменная. Я уже сажала пару сортов - они никак не различались совсем. Тут же у меня не помню откуда затесался гибрид один. Как-то я все сорта только сажала. Посмотрим что это такое.
Короче говоря, постараюсь по максимуму посадить все. Мне надо много растений против борщевика и злостных сорняков. Ну и заодно что-то да попробую)) Благо опытным путем я выяснила какого плана тыквы для меня съедобны. Либо очень сладкие и вкусные именно в сыром виде, типа Розового Банана. Либо пресно-овощные, твердые, типа Турецкой чалмы. По большому счету сейчас вся дилемма в том, чтобы найти миниатюрную версию Банана. И в целом я могу сажать три сорта - что-то на корм курам любое, Банан или его маленький аналог и Чалму. Все!)))
Коллекционку я так никакую и не пробовала. Я не тыквенный фанат, они у меня заодно. Хоть и в большом количестве. Раз уж сажаю, то должно быть какое-то разнообразие чтобы глаз радовало. Вот так смотришь на тыквенный развал и прямо душа радуется)) А коллекционка еще и не бюджетна. Вот так подсядешь на какой-то сорт и придется его покупать постоянно. Сама я не опыляю вручную, просто некогда это делать. Только от свободного опыления могу собирать. А там не ясно что вырастет.
Друзья, как там у вас с тыквами? Какие сажаете? Какие понравились?
Ваши фото под этой статьей можно размещать в ОГ и ТГ:
Другие тыквенные статьи тут: