Ингредиенты:
- Манка — 200 г
- Сахар — 200 г
- Кокосовая стружка — 100 г
- Йогурт — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Масло растительное — 100 мл
- Миндаль (для украшения) — по желанию
Для сиропа:
- Вода — 200 мл
- Сахар — 200 г
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
Приготовление:
В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар. Доведите до кипения, добавьте лимонный сок и варите на среднем огне 10 минут. Уберите с огня и дайте остыть.
В глубокой миске соедините манку, сахар, кокосовую стружку и разрыхлитель. Перемешайте. Затем добавьте йогурт и растительное масло. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Разогрейте духовку до 180°C. Вылейте тесто в смазанную маслом форму (размером примерно 20x30 см). Разровняйте поверхность и, если хотите, украсьте миндалем.
Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте 30-35 минут, пока верх не станет золотистым.
Как только пирог будет готов, достаньте его из духовки и сразу же полейте остывшим сиропом. Дайте настояться минимум 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Подавайте Басбусу нарезанную на квадратные кусочки.
Приятного аппетита и вдохновения в ваших кулинарных экспериментах!
Телеграмм - на канале больше жизненных моментов помимо рецептов.
ВК - статьи
Рецепты на моём канале:
Кекс с яблоками + нюансы приготовления
Домашняя паста в итальянском стиле
Борщ с говядиной и нюансы приготовления