Люблю оказии!.. Ну, те, которые заводят меня во всякие разные интересные уголки Москвы. Благодаря оказиям я уже во второй раз побывала в милейшем ресторане «Рассольников» на проспекте Мира — и после второго визита решила, что надо бы вам про него рассказать.:) Стоит того!
Ресторан находится примерно на полпути между станциями метро «Проспект Мира» и «Рижская», так что случайно набрести на него можно, только если... ну, короче, сами решайте, какие дела могут вас привести в этот район. У меня, например, раньше тут аж две подруги жили неподалеку.:) Но дело не в этом, а в парадоксе: вроде бы почти центр города, а вроде бы и не совсем, вроде вдали от типовых туристических маршрутов. Причём вывеска не прям на проспекте Мира, а чуть-чуть во дворе — нужно знать, когда притормозить.
Пятиминутка интересных фактов: на месте этого ресторана когда-то была школа, куда пошёл в 1 класс (судя по годам) Владимир Высоцкий. Мемориальная табличка в наличии. Да и вообще этот самый его «дом на Первой Мещанской в конце» — это как раз здесь, около Рижского вокзала, буквально в двух шагах (на месте нынешнего дома №76). Ну а ресторан — №68.
Ресторан очень просторный — несколько залов; в одном из них по вечерам даже поют в караоке, но остальным посетителям это не мешает. Я была дважды, и оба раза чужие песни не побеспокоили. Один из залов — очаровательная всесезонная веранда (с отоплением, конечно!), есть в ней что-то дачное.
Впрочем, можно сказать, что и в меню что-то дачное есть. Ресторан сам себя позиционирует как заведение современной русской кухни, так что мотивы тут соответствующие.
Помню, в первый визит в «Рассольников» я отчего-то страстно желала сала (ну, бывает), и ресторан это моё желание отлично удовлетворил — настолько, что во второй раз я уж шла прицельно «на сало».:) Ладно, если точнее, шла по оказии и на вкусный ужин, но сало... короче, вы поняли.:)
Сало в меню аж пяти видов: два варианта грудинки плюс три варианта собственно сала (различаются специи). Порции по 30 грамм, стоят 170 рублей, можно собрать ассорти на свой вкус. В последний визит мы брали грудинку с паприкой и сало с хмели-сунели: зачёт! Вот правда зачёт, отличное сало! Правда, досадный нюанс: никакого хлеба к салу по умолчанию не подают, нужно заказывать отдельно. Хотя тут же вырисовывается бонус: к хлебной корзинке комплементом идёт очень вкусное сливочное масло с трюфелем... но, чьёрт побьери, зачем оно к салу... а-а-а, короче, жизнь слишком сложна, без хреновухи не разберёшься (о хреновухе чуть дальше).
Следующий достойный раздел меню — супы. Да-да, конечно, я в курсе, что супом закусывают только недорезанные большевиками помещики... но, каюсь, люблю этот жанр. Да и формат заведения располагает к дегустации супов: их тут немало. Ну, название как бы намекает.:) Я попробовала щавелевый суп с копченой свининой и сливочным сыром: очень вкусно, по-моему, и притом небанально. Спутники в разные визиты ели фирменный рассольник (на бычьих хвостах и с перловкой) и мясную солянку, тоже очень довольны.
Кстати, и рассольник, и солянку подавали в очень стильных котелках (у щавелевого супа подача попроще, в тарелке), смотрится классно! К солянке вон ещё и бутербродик с языком дали бонусом. Кстати, ещё видела в меню и рыбную солянку, и уху, и даже осетровый бульон с расстегаем (из зимнего спецменю), и борщ, конечно же... ну и интернациональному грибному крем-супу место нашлось. Листайте галерею:
Ну а всё остальное в меню, пожалуй, я совсем не готова называть такой уж русской кухней. И, кажется, оно таковой не прикидывается. Хороший такой современный микс всякого разного, притом вкусного. Среди горячих блюд — и бефстроганов с белыми грибами, и греческая мусака, и хинкали, и даже какая-то паста промелькнула. Есть блюда на мангале: стейки, шашлыки... короче, много всякого хорошего!
Мусаку попробовали: она совсем не аутентично-греческая, просто фарш с овощами под сырной корочкой, но вкусно! Еще пробовали (не одновременно, конечно) икру из печеных овощей и баклажан, запеченный с фетой под интересным соусом. Хорошо.
Блюдо, которое мне очень понравилось — картошка фри с грудинкой, халапеньо и сырным соусом. Очень вкусная углеводно-калорийная бомба.:) Собственно, чуть упрощенные версии этой закуски подают во всяких там Макдоналдсах, а совсем не упрощённую — в моём любимом Pivbar на Пресне: там целое меню этих картошек с добавками. Мне очень понравилось, но во второй раз повторять не стала: на мой вкус, такая еда просит в компанию пива, а на сей раз пить хотелось настойки. Не совпали, бывает. Но рекомендую!
Да, а теперь о настойках! Они тут неплохи.:) Я предпочитаю т.н. «мужские» (несладкие) настойки, так что в последний визит взяла хреновуху, перцовку и малина+чили. Внезапно малина+чили понравилась мне из этого трио больше всего: обжигает покруче перцовки! Хотя немножко хипстерская, конечно... впрочем, до том-ямовки ей далеко. Ещё я поглядывала в меню на «Кровавую Мэри» на хреновухе, но до нее пока дело не дошло.
Одно из самых приятных впечатлений от ресторана — уровень цен. Прям как будто не в 2026-м живём, честное слово... Наш последний прекрасный ужин с 9 рюмками настоек, салом, супами, овощной икрой, мусакой и ещё плюс кофе в конце обошёлся в 5500 рублей на двоих. Правда, мы удачно попали на понедельничную акцию «2+1» на эти самые настойки, так что де-факто заплатили только за 6 из 9. Но всё же!
Резюмирую так: расположение всё ж специфическое — и специально ехать на проспект Мира ради ресторана я всё ж никого не агитирую: не настолько он бесподобен. А вот если какими-то судьбами доведётся гулять между «Проспектом Мира» и «Рижской»... тогда вспоминайте мою рекомендацию, ужинайте и получайте удовольствие!
Любите такую кухню? Делитесь мнениями в комментариях и подписывайтесь на канал, будет еще много интересного. Читайте также: